

Sagra degli Gnocchi 'Ncati
Un fine settimana di cultura e cibo tradizionale a Ciciliano
dal 17 al 19 Luglio 2026
Via Rocca D’Elci
Loc. Passo della Fortuna - Ciciliano (RM)
I tradizionali “gnocchi 'ncati” vengono impastati con acqua e farina, senza patate.
Lo gnocco viene poi “incavato” arricciandolo con il polpastrello del dito, per fargli assumere una forma adatta a trattenere il sugo all’interno.
Nel menu sono presenti anche arrosticini di pecora e salsicce.
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