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Ricette Varie
Alcune ricette dell'Alta Valle Susa
Piemonte Sauze d'Oulx (TO)
Alcune ricette dell'Alta Valle Susa CAJETTES INGREDIENTI 800 grammi di patate 700 grammi di cipolle 200 grammi di farina integrale 150 grammi di punte d'ortica ed una manciata di boraggine ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Varie
Arancini
Sicilia
Ingredienti: Per 4 persone: 300 gr di riso; 1 bustina di zafferano; 50 gr di parmigiano grattugiato; 3 uova; 250 gr di carne di manzo tritata; 2 cucchiai di concentrato di pomodoro; 1 spicchio ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Varie
Arrosto d'agnello con coratella
Lazio
Ingredienti per 6 persone: Carrè d'agnello 1 Coratella d'agnello 150 g Erbe aromatiche q.b. Rete d'agnello q.b. Sedano, gambo 1 Carota 1 Cipolla 1 Aglio, spicchi 5 Vino bianco ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Varie
BACCALA' DA' MACERINA
Campania Praiano (SA)
Piatto preparato in occasione dello scampato pericolo del terremoto del 1669 in cui fu ricostruita un'ala della chiesa di San Domenico. In quel periodo era cuoco certo fra Sandrino da Salerno, il ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Varie
Bartolaccio
Emilia Romagna Tredozio (FC)
Il bartolaccio è un piatto tipico della gastronomia tredoziese tramandatosi fino ad oggi. Questo piatto viene festeggiato in una sagra la prima e la seconda domenica di novembre di ogni anno. ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Ingredienti
Bavarese ai Carciofi
BAVARESE AI CARCIOFI Tagliate 6/7 carciofi moretti ben nettati a fettine sottili, metterli a macerare per circa 2 ore con 100 gr. di zucchero semolato e la spremuta di mezzo limone. Cuocere in una ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Piatto Tipico
Bucatini Con Crema Di Ricotta E Bottarga Di Muggine
Sardegna
Bucatini con crema di ricotta e bottarga di muggine INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 g di bucatini 150 g di ricotta 80 g di bottarga 1 cipollotto 1 rametto di ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Varie
Canestrello di Torriglia
Liguria Torriglia (GE)
Ingredienti: 300 gr. di fior di farina, 1 rosso d'uova fresche, 250 gr. di burro "da donne", 100 gr. di zucchero. Eventuali aggiunte: liquore, scorza di limone grattugiata. Preparazione: Impastare ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Varie
Cappelli da prete con ripieno di carciofi moretti
Cappelli da prete con ripieno di carciofi moretti all'olio extravergine di oliva brisighello
Cappelli da prete con ripieno di carciofi moretti all'olio extravergine di oliva brisighello Nettate alcuni carciofi e cuoceteli nella maniera più classica (nel tegame con olio, pepe e sale), ... [continua -> dettagli evento] |
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Ricette Pasqua
CAPRA ALLA NERETESE
Abruzzo
Ingredienti 1 Kg e 1/2 di capra 1 Kg. di pomodori freschi 1 Kg. di peperoni rossi 1 bicchiere scarso d'olio 1 cipolla 1 gambo di sedano acqua q.b. 3 chiodi di garofano sale q.b. Recipienti e arnesi ... [continua -> dettagli evento] |
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