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Eventi Sagre

Sagra della Porchetta Italica
Vince Fulvio Pallotta

dal 20/08/2014
al 24/08/2014
 
Dove:
Campli (TE)
Abruzzo - Italia
 
Per maggiori informazioni:
 
Fonte:
Pro Loco Città di Campli
 
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Scheda Evento

43° EDIZIONE DELLA
SAGRA DELLA PORCHETTA ITALICA

Vince Fulvio Pallotta

20, 21, 22, 23, 24 agosto 2014
Campli (TE)

sagra della porchetta vince fulvio pallotta

Campli, 43ma edizione della Sagra della Porchetta: vince Fulvio Pallotta.

Si è conclusa con successo la 43° edizione della Sagra della Porchetta di Campli con la premiazione finale che si è tenuta ieri 24 Agosto in Piazza Vittorio Emanuele II.

La coppa del primo classificato è andata al porchettaio Fulvio Pallotta (nella foto), seguito da Nicolino Mercuri, mentre il terzo premio è stato assegnato a Salvatore D'Angelo. Al maestro porchettario Viro Galliè è andato il premio speciale della critica, assegnato alla memoria del professor Nicola Biagio Natali, presidente storico della giuria. Il vincitore è stato scelto tra 10 porchettai partecipanti e votato da tre giurie tecniche, composte da enologi, giornalisti, cuochi esperti ed infine da una giuria popolare, scelta a sorte tra i vari candidati.

Il vincitore del Porchetta Contest con 114 condivisioni e 12 mi piace è stato invece il vignettista giuliese Vladimiro Di Stefano (Diste) con una vignetta dal titolo "Una porchetta è per sempre", che ricalca la famosa pubblicità dei diamanti.

Un successo di presenze che è stata una riconferma per Campli, "regina" delle sagre d'Abruzzo.

Migliaia di persone hanno invaso il centro del paese svuotando i banconi dei porchettai e grande affluenza è stata registrata anche alla Scala santa e negli altri monumenti rimasti aperti fino a notte fonda.


43° EDIZIONE DELLA
SAGRA DELLA PORCHETTA ITALICA

20, 21, 22, 23, 24 agosto 2014
Campli (TE)

Grande successo di pubblico per il taglio del nastro che ha segnatol'inizio della 43° edizione della Sagra della Porchetta italica di Campli. La cerimonia di apertura si è svolta ieri in piazza Vittorio Emanuele II alle ore 19.00 alla presenza di Pietro Quaresimale Sindaco di Campli, Domenico Chiodi presidente della Pro Loco Città di Campli, Nicolino Farina, giornalista e storico locale, i consiglieri regionali Sandro Mariani, Giorgio D'Ignazio e Mauro Di Dalmazio, Glauco Angeletti direttore del Musero di Campli e Mirella Marchese, vicesindaco di Teramo.

La manifestazione, attiva dal 1964, continuerà fino al 24 agosto 2014, con la partecipazione di 10 maestri porchettai locali:Massimo Fagioli di Campli; Salvatore Di Angelo di Campli; Daniele Bosica di Castellalto; Nicolino Mercurii di Colledara; Luciano Bosica di Teramo; Lucio Di Stefano di Colledara; Fulvio Pallotta di Teramo; Emidio Falasca di Teramo; Viro Galliè di Nereto ed Andrea Foco di Campli.

Lo scorso anno l'evento ha visto la partecipazione di 10 porchettai (vincitore per il 2013 Salvatore Di Angelo) ed ha registrato più di 80.000 presenze e ben 200 porchette servite.

Quest'anno il vincitore sarà scelto da giurie costituite in 4 organi diversi, nuovo metodo ideato dal direttivo da 4 anni, si compone di una giuria di giornalisti esperti di gastronomia, da esperti e noti enologi della regione, da ristoratori e cuochi eccellenze del territorio e da una giuria popolare, volte a garantire quella qualità che i selezionati maestri porchettai partecipanti alla sagra hanno appreso dalla tradizione camplese. Un modo per far perpetuare la raffinata arte culinaria dei porchettai all'uso raffinato della preparazione locale del prodotto, tutto a vantaggio della qualità del fragrante panino e del palato del consumatore.

L'ultima sera della Sagra inoltre, durante la premiazione, verrà dato un riconoscimento alla signora Paola Bartolacci, figlia del signor Virgilio Bartolacci di Notaresco, vincitore della Sagra nel 1964.

La Pro Loco di Campli ha puntato quest'anno sulla cultura, sulla forte differenziazione dell'offerta

musicale ed ha innovato anche la sua comunicazione tramite un giocoso contest visionabile on line sul profilo Facebook della Pro Loco (https://www.facebook.com/prolococittadicampli ).

Obiettivo del contest scegliere i componenti della giuria popolare; bastera' cattarsi una foto e mettetela su Facebookcon l'ashtag #porchettacampli2014 e vincera' la foto che totalizzera' il maggior numero di mi piace e condivisioni.

Fortemente voluto anche dall'amministrazione comunale ed attivo in via sperimentale in Piazza Vittorio Emanuele anche il servizio WI-FI gratuito.

Maggiore anche l'attenzione verso il visitatore, infatti all'arrivo delle auto nei diversi parcheggigratuiti messi a disposizione sara' distribuita una brochure con la piantina della manifestazione, con la quale si potrà scegliere dove acquistare la porchetta, dove sedersi, che musica ascoltare, i monumenti di Campli da visitare e se effettuare una visita guidata a cura dell'associazione Zefiro (1).

Durante l'evento sarà possibile inoltre visitare il Museo Archeologico Nazionale di Campli, direttamente collegato alla vicina necropoli di Campovalano con sepolture dell'età del Ferro e della Romanizzazione (IX-III sec. a.C.) ed una bellissima mostra fotografica curata della Pro Loco di Campli e dall'associazione Zefiro che ripercorrerà i 50 anni di storia della Sagra della Porchetta, con l'ausilio dell'Ufficio Turistico che sarà aperto durante tutte le sere di festa.

Interessante sarà anche l'evento organizzato dall'associazione Monti Gemelli Bike, presidente Enzo Iachetti, che il 24 agosto dalle 8.00 darà il via a due percorsi cicloturistici in mountain bike che percorreranno il lungofiume camplese fino a toccare i paesi del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga come Roiano, Battaglia, Valle degli Scoiattoli, Fonte Mileto ed i suoi castegneti. Rientro previsto per pranzo nel cento storico di Campli con un "Pasta party" e degustazione di porchetta. Saranno premiate per le prime 6 squadre partecipanti ed il concorrente meno giovane.


43° EDIZIONE DELLA
SAGRA DELLA PORCHETTA ITALICA

20, 21, 22, 23, 24 agosto 2014
Campli (TE)

sagra della porchetta di campli

Mancano poche ore per il taglio del nastro che segna l'inizio della 43° edizione della Sagra della Porchetta italica di Campli. La cerimonia di apertura si svolgerà oggi 20 Agosto in piazza Vittorio Emanuele II alle ore 19.00 alla presenza di Pietro Quaresimale Sindaco di Campli, Domenico Chiodi presidente della Pro Loco Città di Campli , Nicolino Farina, giornalista e storico locale, e numerosipolitici e giornalisti locali.

La manifestazione, attiva dal 1964, si svolgerà dal 20 al 24 agosto 2014, con la partecipazione di 10 maestri porchettai locali: Massimo Fagioli di Campli; Salvatore Di Angelo di Campli; Daniele Bosica di Castellalto; Nicolino Mercurii di Colledara; Luciano Bosica di Teramo; Lucio Di Stefano di Colledara; Fulvio Pallotta di Teramo; Emidio Falasca di Teramo; Viro Galliè di Nereto ed Andrea Foco di Campli.

Lo scorso anno l'evento ha visto la partecipazione di 10 porchettai (vincitore per il 2013 Salvatore Di Angelo) ed ha registrato più di 80.000 presenze e ben 200 porchette servite.

Quest'anno il vincitore sarà scelto da giurie costituite in 4 organi diversi, nuovo metodo ideato dal direttivo da 4 anni, si compone di una giuria di giornalisti esperti di gastronomia, da esperti e noti enologi della regione, da ristoratori e cuochi eccellenze del territorio e da una giuria popolare, volte a garantire quella qualità che i selezionati maestri porchettai partecipanti alla sagra hanno appreso dalla tradizione camplese. Un modo per far perpetuare la raffinata arte culinaria dei porchettai all'uso raffinato della preparazione locale del prodotto, tutto a vantaggio della qualità del fragrante panino e del palato del consumatore.

L'ultima sera della Sagra inoltre, durante la premiazione, verrà dato un riconoscimento alla signora Paola Bartolacci, figlia del signor Virgilio Bartolacci di Notaresco, vincitore della Sagra nel 1964.

La Pro Loco di Campli ha puntato quest'anno sulla cultura, sulla forte differenziazione dell'offerta

musicale ed ha innovato anche la sua comunicazione tramite un giocoso contest visionabile on line sul profilo Facebook della Pro Loco (https://www.facebook.com/prolococittadicampli ).

Obiettivo del contest scegliere i componenti della giuria popolare; bastera' cattarsi una foto e mettetela su Facebook con l'ashtag#porchettacampli2014 e vincera' la foto che totalizzera' il maggior numero di mi piace e condivisioni.

Fortemente voluto anche dall'amministrazione comunale ed attivo in via sperimentale in Piazza Vittorio Emanuele anche il servizio WI-FI gratuito.

Maggiore anche l'attenzione verso il visitatore, infatti all'arrivo delle auto nei diversi parcheggigratuiti messi a disposizione sara' distribuita una brochure con la piantina della manifestazione, con la quale si potrà scegliere dove acquistare la porchetta, dove sedersi, che musica ascoltare, i monumenti di Campli da visitare e se effettuare una visita guidata a cura dell'associazione Zefiro (1).

Durante l'evento sarà possibile inoltre visitare il Museo Archeologico Nazionale di Campli, direttamente collegato alla vicina necropoli di Campovalano con sepolture dell'età del Ferro e della Romanizzazione (IX-III sec. a.C.) ed una bellissima mostra fotografica curata della Pro Loco di Campli e dall'associazione Zefiro che ripercorrerà i 50 anni di storia della Sagra della Porchetta, con l'ausilio dell'Ufficio Turistico che sarà aperto durante tutte le sere di festa.

Interessante sarà anche l'evento organizzato dall'associazione Monti Gemelli Bike, presidente Enzo Iachetti, che il 24 agosto dalle 8.00 darà il via a due percorsi cicloturistici in mountain bike che percorreranno il lungofiume camplese fino a toccare i paesi del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga come Roiano, Battaglia, Valle degli Scoiattoli, Fonte Mileto ed i suoi castegneti. Rientro previsto per pranzo nel cento storico di Campli con un "Pasta party" e degustazione di porchetta. Saranno premiate per le prime 6 squadre partecipanti ed il concorrente meno giovane.
Ogni sera nelle diverse piazze e location sarà possibile ascoltare buona musica.

PROGRAMMA

Mercoledì 20 agosto

Piazza Vittorio Emanuele - Outlet (Musica anni 60 e 70)
Via della Scala Santa - Bandisco (Rock, pop, funky)
Piazza San Francesco "Disco zone" - Filippo Porrini DJ (Commercial music)
Musica itinerante - Moltegualtieri Band

Giovedì 21 agosto

Piazza Vittorio Emanuele - Maloma (Britpop) e The Fuzzy dice (Rock'n roll e Rockabilly)
Via della Scala Santa - SteamRollers (Rock'n roll e italian swing)
Piazza San Francesco "Disco zone"- Filippo Porrini DJ (Commercial music)

Venerdì 22 agosto

Piazza Vittorio Emanuele - Cuori nomani (Cover Nomadi)
Via della Scala Santa - Strade dissestate (Musica italiana)
Piazza San Francesco "Disco zone"- Mistolana (Abruzzo folk music) e dave deejay (FunkyHouse)

Sabato 23 agosto

Piazza Vittorio Emanuele - Baron's Band (American Folk Music)
Via della Scala Santa - Tasta boys (Rock'n roll e rockabilly)
Piazza San Francesco "Disco zone"- Mauro Pomponi (Commercial music)

Domenica 24 agosto

Piazza Vittorio Emanuele - Vittorio Il Fenomeno e Stellina (Abruzzo folk music)
Via della Scala Santa - Massimo Di Matteo Trio (Samba e bossanova)
Piazza San Francesco "Disco zone"- Closing Party by dave deejay (FunkyHouse)
La 43° edizione della Sagra della Porchetta Italica di Campli è organizzata dalla Pro Loco di Campli in collaborazione con il Comune di Campli. Sponsor dell'evento Globo Calzature.


43° EDIZIONE DELLA
SAGRA DELLA PORCHETTA ITALICA

20, 21, 22, 23, 24 agosto 2014
Campli (TE)

sagra della porchetta di campli

La porchetta dovrebbe essere considerata patrimonio nazionale: a Campli già lo è, dai tempi degli antichi romani. I maestri porchettari da queste parti si tramandano la ricetta di padre in figlio; questa sagra è la prima nata in Abruzzo, nel 1964, e a oggi gode ancora di ottima salute. Veniamo allo svolgimento: i migliori maiali vengono cotti per ben otto ore in forno a legna (lo stesso che si usa per il pane), formando la caratteristica crosta, che racchiude la carne più morbida e saporita del mondo. Poi i giudici assaggiano e decretano il vincitore. I criteri di valutazione riguardano qualità della carne, cottura e consistenza della crosta.

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Data ultimo aggiornamento 25/08/2014 12:07:38
Inserito da Luca
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