Sagra Degli Gnocchi 'ncati
Festa Di Santa Maria Maddalena 2023
Da Sabato 22 a Domenica 23 Luglio 2023 -
Loc. Passo Della Fortuna - Via Rocca D'elci - Ciciliano (RM)
Sagra degli Gnocchi 'Ncati Un fine settimana di cultura e cibo tradizionale a Ciciliano
dal 22 al 23 Luglio 2023 Via Rocca D’Elci Loc. Passo della Fortuna - Ciciliano (RM)
Sul prato antistante la chiesa di Santa Maria Maddalena, al bivio di Ciciliano (Passo della Fortuna), si svolgerà dal 22 al 23 Luglio la tradizionale Sagra degli Gnocchi 'ncati.
Sabato Sera: Scoppoletta Band Domenica Sera: La Signora Gilda
I tradizionali “gnocchi 'ncati” vengono impastati con acqua e farina, senza patate. Lo gnocco viene poi “incavato” arricciandolo con il polpastrello del dito, per fargli assumere una forma adatta a trattenere il sugo all’interno. Nel menu sono presenti anche arrosticini di pecora e salsicce.