Sagra Degli Gnocchi 'ncati
Edizione 2026
Da Venerdì 17 a Domenica 19 Luglio 2026 -
Loc. Passo Della Fortuna - Via Rocca D'elci - Ciciliano (RM)
Sagra degli Gnocchi 'Ncati Un fine settimana di cultura e cibo tradizionale a Ciciliano
dal 17 al 19 Luglio 2026 Via Rocca D’Elci Loc. Passo della Fortuna - Ciciliano (RM)
I tradizionali “gnocchi 'ncati” vengono impastati con acqua e farina, senza patate. Lo gnocco viene poi “incavato” arricciandolo con il polpastrello del dito, per fargli assumere una forma adatta a trattenere il sugo all’interno. Nel menu sono presenti anche arrosticini di pecora e salsicce.