Sagra Della Castagna E Della Zucca

Sagra Della Castagna E Della Zucca

Per tutti gli amanti della CASTAGNA e delle CALDARROSTE, festeggiamo l'autunno in un weekend dedicato al prelibato frutto. Montagne di CASTAGNE arrosto calde e abbrustolite, dolci e morbide verranno cotte in giganteschi bracieri come la tradizione vuole da vecchi maestri abruzzesi e umbri. Ovviamente, oltre alla degustazione il prelibato frutto si potrà anche acquistare fresco dalle nostre aziende agricole del Viterbese e di Avezzano. Mentre per i più golosi verrà proposta la Zuppa di Ceci, Castagne e Porcini con crostini di pane al rosmarino, una delizia infinita che unisce la tradizionale cucina popolare abruzzese allo stile gourmet più moderno. Mentre la Zucca sarà la protagonista di piatti gustosi e raffinati. Dai Ravioli ripieni di Zucca, Ricotta e Amaretti agli Strangozzi alla gricia e crema di Zucca, dai tonnarelli Cacio, Pepe e Zucca al classico ma intramontabile Risotto alla crema di zucca con provola e scaglie di grana. Non mancheranno per i più golosi dolci a base di Zucca e Castagne: dallo strepitoso Mont Blanc, tutto rigorosamente preparato sul posto alle torte di Zucca e crostate di marmellate.

DETTAGLI: Degustazione di CASTAGNE E MARRONI dei Monti Cimini, dei colli abruzzesi e della bassa Umbria. Caldarroste cotte al momento in bracieri a legna o su barbecue a carbone, oppure fresche da acquistare per poi gustarle comodamente a casa. Menù a cura dei nostri cuochi e ristoratori a base di castagne. A disposizione 800 posti a sedere, servizi igienici, parcheggio fino ad esaurimento posti (circa 500)

DOVE: Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova – Via Castel di Leva 371 - Roma QUANDO: Sabato 14 e Domenica 15 Ottobre 2023 DETTAGLI: A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 700 posti a sedere all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff. Nel villaggio appositamente realizzato per la nostra Sagra verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19. Segui tutte le novità dell’evento ed il menù dei nostri ristoratori sulle pagine facebook: Roma Food Village, Chef di Strada, La Compagnia della Terra Alta, Italy Food Porn Roma

COME RAGGIUNGERCI Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218 Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074 Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore

Per info e contatti: FB: Roma Food Village – Compagnia della Terra Alta Email: info@terraalta.it Sito web: terraalta.it Whatsapp 3393370689