La Sagra Della Polenta A San Cassiano

La polenta è un piatto unico, che ha nutrito le generazioni passate fino a tempi recenti. La preparazione del piatto della polenta, necessita di abilità ed esperienza che a San Cassiano si passa di generazione in generazione grazie alla grande passione dei Mastri Polentai San cassianesi. e questo fa si che la  caratteristica della Sagra della Polenta abbia la  capacità di rimettere a tavola insieme le generazioni più vecchie con quelle giovani

Diversi i condimenti proposti per il piatto contadino per eccellenza: al ragù, ai porcini, al ragù di cinghiale, al baccalà e polenta fritta e squacquerone.

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Informazioni Evento:
www.sancassiano.ra.it
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