Sagra Della Castagna A San Salvatore Di Fitalia

Sagra della Castagna a San Salvatore di Fitalia e prodotti tipici dei Nebrodi 26 e 27 Novembre 

Anche quest’anno la Pro Loco di San Salvatore di Fitalia rinnova l’ impegno nel promuovere una manifestazione che sempre più negli anni sta facendo conoscere e apprezzare la bontà e la genuinità dei prodotti del territorio fitalese, facendo leva soprattutto sulle aziende locali .

Ormai da tempo la quercia, il sughero ed il castagno cercano di riconquistare terreni che dominavano ancor prima che l'uomo abitasse questo territorio. Queste piante vengono lasciate prosperare in quei terreni difficili da coltivare, ed esse fanno a gara per dominarli. Al castagno però il contadino fitalese lascia volentieri spazio a discapito degli altri alberi. Da ciò nasce l'idea di omaggiare il frutto del principe della montagna, nasce così un altro appuntamento gastronomico a San Salvatore di Fitalia: la Sagra della castagna.

All’interno della manifestazione verranno organizzate visite guidate nel centro storico di San Salvatore di Fitalia, al Museo Siciliano delle tradizioni religiose ed escursioni naturalistiche. (previa prenotazione).Non può mancare la visita guidata al frantoio con l’assaggio dell’olio.

Tra musica e balli la castagna viene proposta in tutte le versioni culinarie, dalle semplici e gustose caldarroste alla squisita pasta alle castagne. Il menu è ricco di tante altre squisitezze .La giovialità della gente, la buona cucina e l'ottimo vino sono i presupposti per trascorrere un'allegra serata fra canti balli ed una convivialità che non ha eguali, dove il forestiero è l'ospite più gradito.