Sagra Dugli Maccaruni Cugli Feri

A Giuliano di Roma in provincia di Frosinone si svolge nella giornata di Mercoledì 21 Agosto 2019 la Sagra dugli Maccaruni Cugli Feri.

Luogo: Borgo Vittorio Emanuele - Ore 21.00

Sotto questo nome si celano i famosi "maccheroni", pasta di acqua e farina lavorati col ferro da lana, di cui Giuliano di Roma va fiera, conditi con sugo preparato con olio, funghi, aglio e pomodoro. La manifestazione registra sempre un alto numero di presenze. Fanno da contorno alla festa intrattenimenti musicali e giochi popolari. Numerosi i prodotti e i piatti tipici locali che vale la pena assaggiare, qualora se ne presenti l'occasione: "Panucegli" (pane) in occasione di molte feste religiose (S.Antonio e S.Rocco), la "panarda" (pane e legumi) in gennaio, in occasione della festa di S.Sebastiano, i "mulati" (dolci al miele), crespelle di cavolfiore, baccalà e patate, "cillacchio" (dolce che può assumere le forme più "strane"), "gnocchetti du carnuvalo" (gnocchetti fritti in olio cosparsi di miele).