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Ottobre 2022
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Ottobre 2022
Numero Evento: 2738
Eventi Enogastronomici
Fiere Alimentari
Eurochocolate
Edizione Indoor
Date:
Dal: 14/10/2022
Al: 23/10/2022
Dove:
Logo Comune
Umbria - Italia
Contatti
Fonte
Ufficio Stampa Eurochocolate
Scheda Evento

Eurochocolate

Edizione Indoor

Da Venerdì 14 a Domenica 23 Ottobre 2022 -
Centro Fieristico Di Umbriafiere - Bastia Umbra (PG)

Eurochocolate - Bastia Umbra

Eurochocolate
dal 14 al 23 Ottobre 2022

Umbriafiere - Bastia Umbra

Eurochocolate indoor: dal 14 al 23 Ottobre si riaccende il grande Show del Cioccolato

Dal viaggio immersivo nel mondo Tree to Bar all’area dedicata ai Distretti del Cioccolato di Perugia, Modica e Torino; dall’annuncio di Giorgione come primo super ospite all’attesissimo ritorno delle Sculture di Cioccolato.
Spazio dedicato ai prodotti in cioccolato griffati Harry Potter e a tema Halloween.

Dopo il grande successo dell’edizione indoorEurochocolate svela le prime anticipazioni del prossimo imperdibile appuntamento, in programma dal 14 al 23 Ottobre presso il centro Umbriafiere di Bastia Umbra (Perugia).

In oltre 14mila metri quadri di goloso intrattenimento a tema cacao e cioccolato, troveranno infatti spazio tante novità e alcuni immancabili must dell’ormai popolarissimo evento, per un’ineguagliabile full immersion multisensoriale alla scoperta dell’amatissimo Cibo degli Dèi.

Ad affiancare l’organizzazione di Eurochocolate saranno anche quest’anno Regione UmbriaComune di PerugiaComune di Bastia Umbra e Sviluppumbria.
In prima linea anche importanti sponsor del mondo del cioccolato e non solo che contribuiranno ancora una volta alla realizzazione del dolce evento più famoso in Italia.

Felici in un secondo è il claim pronto ad accogliere i fedelissimi chocolover. Grazie alle linee tracciate dal noto designer Matteo Ragni, sarà infatti possibile giocare con un nuovo cioccolatino provando a farlo saltare in bocca in un secondo mediante una rapida pressione con l'indice della mano. Da qui il nome Saltimbocca, tradizionalmente associato a un popolarissimo secondo piatto, che nell’universo goloso di Eurochocolate si trasforma in un originale cioccolatino “alla Perugina”. Un vero e proprio esercizio giocoso e goloso che sarà anche oggetto di una challenge coinvolgendo il pubblico di Eurochocolate anche prima delle date di Ottobre. I Saltimbocca alla Perugina saranno infatti già disponibili a partire dal mese di Luglio nei tre flagship store di Eurochocolate in Piazza IV Novembre a Perugia e, a partire da Settembre, acquistabili anche sul sito www.eurochocolate.com. In palio l’opportunità di aggiudicarsi un ingresso omaggio all’evento, da abbinare a un biglietto già acquistato, dimostrando - con un video pubblicato sui propri canali social - di essere riusciti a compiere il goloso salto, portando il cioccolatino in bocca.

Una simpatica confezione, contenente un assortimento di 13 Saltimbocca alla Perugina con squisiti e morbidi ripieni, sarà l’omaggio esclusivo riservato ai possessori dei ticket interi d’ingresso,
già acquistabili on line sul sito www.eurochocolate.com

Ma ecco alcune anticipazioni che svelano cosa attende il pubblico nei tre padiglioni tematici di Umbriafiere a partire dal prossimo 14 Ottobre.

Chocolate Experience (Padiglione 7)

L’area Chocolate Experience, con un coinvolgente percorso Tree to Bar proporrà un affascinante viaggio alla scoperta dell’intera filiera: dalla pianta di cacao, con la possibilità di percorre un tratto di piantagione fedelmente riprodotto, alla produzione live di golose prelibatezze presso l’esclusiva Fabbrica del Cioccolato firmata FBM. Ad accogliere i visitatori la suggestiva riproduzione del tempio di Chichén Itzá, l’iconica piramide a gradoni realizzata dai Maya, civiltà cardine per la coltivazione e diffusione del cacao insieme agli Aztechi e agli Incas. Gli amanti del Cibo degli Dèi potranno così immergersi nei suoni, odori e sapori delle lontane culture precolombiane partecipando a un’imperdibile Cerimonia del Cacao, familiarizzando con l’utilizzo del matete - la pietra utilizzata fin dall’antichità per trasformare le fave in pasta di cacao - fino a un incontro ravvicinato con Montezuma per assaporare una delle 50 tazze di cacahuatl che la leggenda narra fosse solito bere ogni giorno. Ad accompagnare il pubblico in questo suggestivo viaggio la presenza di alcuni tra i principali Paesi Produttori di Cacao, provenienti da Sud America, Asia e Africa, pronti a mostrare e far degustare il frutto delle loro produzioni locali all’insegna di una sempre maggiore attenzione alla qualità e alla sostenibilità.

Il racconto proseguirà presso i due esclusivi palchi a tema: il primo dedicato agli Showcooking, con protagonisti rinomati Chef, Pasticceri, Cioccolatieri ed esperti che si cimenteranno in golose creazioni live a base di cacao e cioccolato e in interessanti degustazioni guidate. Sarà Giorgione, l’Oste più amato dagli italiani, il primo dei super ospiti che verranno annunciati da qui alle prossime settimane. Choco Lab è invece il secondo palco a tema dedicato a chi vorrà mettere le mani in pasta e apprendere i più golosi trucchi del mestiere, ma anche assistere a incontri e presentazioni rigorosamente a tema. Gli appuntamenti saranno gratuiti previa prenotazione. Il programma sarà consultabile online a partire dal  1 Agosto 2022.

Particolarmente atteso quest’anno il ritorno delle Sculture di Cioccolato, uno degli appuntamenti più amati dal pubblico di Eurochocolate, con la possibilità di assistere, durante i due Sabati e le due Domeniche, alla lavorazione live dei maxi blocchi di cioccolato da 11 quintali l’uno che prenderanno varie forme per poi rimanere esposti per tutta la durata dell’evento.

Con la fase finale del progetto Chocolocal, promosso da Sviluppumbria, sarà inoltre possibile ammirare l’esposizione dei progetti di food design dedicati alla creazione di un nuovo prodotto iconico rappresentativo del Distretto produttivo di Perugia ed elaborati da oltre 50 studenti dei seguenti poli formativi: Accademia Belle Arti “Pietro Vannucci” di PerugiaDip. di Ingegneria Civile e Ambientale dell’Università di Perugia - Corso di Laurea in DesignIstituto Italiano Design di Perugia Scuola Politecnica di Design/SPD di Milano.

A completare il ricco allestimento del Padiglione 8 anche la presenza delle più importanti marche del Cioccolato Made in Italy e non solo.

Chocolate Show (Padiglione 8)

Tante dolci novità anche nel Chocolate Show, il padiglione destinato alla vasta proposta di prodotti in vendita, dove quest’anno troveranno spazio: un’imponente Italia del Cioccolato lunga oltre 13 metri, dedicata ai principali protagonisti del cioccolato Made in Italy, un’area dedicata al celebre Gianduiotto piemontese con tanto di maxi gianduiotto a fungere da impattante elemento espositivo e uno spazio riservato al Cioccolato di Modica con un’originale  installazione composta dalla riproduzione di maxi tavolette. A completare l’offerta commerciale del Chocolate Show, caratterizzata dalla presenza di oltre 60 aziende, sarà un grande spazio dedicato alla pasticceria fresca e alla degustazione di birre e liquori al cioccolato, quest’ultimi serviti in bicchierini di cioccolato. Tornano inoltre gli spazi tematici A Tutta TavolettaSpalm Beach e l’assortitissimo Choco Bazar dedicato ai divertenti gadget a tema cioccolato. Particolare attenzione sarà quindi dedicata ai prodotti provenienti dal circuito Fairtrade e ai prodotti certificati Gluten Free e Vegani.

Funny Chocolate (Padiglione 9)

Il divertimento e le suggestioni offerte dal cioccolato non si fermano qui. Anche il Padiglione Funny Chococolate infatti, attraverso la stimolante presenza di Costruttori di Dolcezze, si rinnova e, accanto alle attrazioni più amate - come l’avvincente Choco Arrampicata, le maxi Choco Cornici e il maxi Choco Selfiestick - troveranno spazio numerosi momenti esperienziali e interattivi rivolti in particolar modo a un target famiglia con bambini, ma non solo, tra questi: MontMaître Chocolatier e Choco in Casa con protagonista la pittura, il disegno e il cioccolato, i laboratori  dedicati alla realizzazione di simpatiche rane e zucche in cioccolato presso gli spazi vendita dei prodotti griffati Harry Potter e a tema Halloween, per la prima volta presenti a Eurochocolate e ancora, le coloratissime attività Attaccabottone e Mustachoc che daranno la possibilità di portarsi a casa, oltre a uno stampo in silicone, anche simpatici bottoni e baffi in cioccolato.

A me non Piace il Cioccolato sarà invece il nome dello spettacolo (con ben 5 repliche al giorno) dedicato a Pinocchio e ospitato all’interno del Teatro di Eurochocolate. Lo stesso teatro accoglierà anche l’iniziativa Saltimballo che permetterà di frequentare, nelle giornate di Sabato e Domenica, delle mini lezioni di ballo di gruppo ispirate alle danze afro-cubane e sudamericane tipiche dei Paesi produttori di Cacao che saranno protagonisti anche con spettacoli ad hoc.

Tutti i prodotti “funny” di Costruttori di Dolcezze saranno sotto i riflettori del padiglione 9 a partire ovviamente dalla nuova linea di Saltimbocca alla Perugina e ne ispireranno divertenti attività. Alla linea Astrogologia e Choco Comandamenti sarà ad esempio dedicata un’installazione composta da Maxi Choco Cubetti  che permetterà al pubblico di dialogare con una Astrologa e di confessare i propri peccati di gola, mentre il nome o la foto di ogni singolo visitatore potranno essere stampati al momento sugli incarti di Tavolette di Cioccolato personalizzate della linea NomeMade e PhotoChoc. Inoltre, con Posta in Choco si potrà spedire in tutta Italia una tavoletta di design, mentre con la Pasta in Choco sarà possibile degustare sfiziose ricette a base di Pasta al Cacao. E se non si è amanti della pasta, una golosa sosta con la Chocopizza attende il pubblico con la possibilità di sceglierne anche gli ingredienti.

E ancora…

Le mamme saranno dolcemente accolte all’ingresso di Eurochocolate (Padiglione 8) i con uno spazio dedicato all’allattamento e alla cura dei propri bambini.

Particolare attenzione sarà inoltre rivolta al visitatore accompagnato dal suo amico a quattro zampe per il quale è previsto un “Evento creato ad Dog”: uno spazio all’esterno dove poter lasciare il proprio cane muoversi liberamente o partecipare a percorsi di agility.

Torna quest’anno anche la Choco Parade di Accademia Creativa by Eurochocolate, l’originale spettacolo itinerante tra i tre padiglioni di Umbriafiere con protagonisti trampolieri, danzatori aerei e un elegante auto cioccolatosa, guidata da uno stravagante personaggio ispirato al popolarissimo Willy Wonka. In stile Art Nouveau e con costumi che richiamano la Belle Époque, l'esclusiva Parata coinvolgerà il pubblico invitandolo a ripercorrere l'affascinante storia del cacao.

Tante quindi le opportunità formative e laboratoriali rivolte alle scuole, con un’offerta ludico-didattica, appositamente pensata per i giovani golosi, che spazia dal Choco Lab al Tree to Bar fino all’entusiasmante scoperta del padiglione Funny Chocolate.

Confermata anche la dolce parentesi nel centro storico dei Perugia che, oltre ai tre flagship store di Eurochocolate presenti in Piazza IV Novembre, prevede uno spazio in Piazza della Repubblica dedicato alle produzioni locali con due golosissimi focus: Chi la fa la Spezza e Ne facciamo di tutti i colori. Il primo valorizzerà la produzione delle ormai celebri e variegate lastre di cioccolato artigianali, mentre il secondo darà la possibilità di scoprire la grande tradizione dei “tenerelli” lavorati nelle tradizionali bassine.  

Una “gran fondente” che prenderà il nome di Around Perugia consentirà inoltre di conoscere in bicicletta le dolci colline che circondano il capoluogo umbro.

In via di definizione, inoltre, il programma Extrachocolate con numerosi eventi che punteggeranno per tutto il periodo di Eurochocolate il territorio di Bastia Umbra grazie al coinvolgimento di numerosi protagonisti del mondo della cultura, della scuola, dello sport e del sociale. La cittadina sarà collegata al vicino polo di Umbriafiere con un divertente Chocotrain su gomma, favorendo cosi anche lo spostamento di tutti coloro che raggiungeranno in treno la manifestazione e che sceglieranno la stazione ferroviaria di Bastia Umbra come meta di arrivo e partenza. Un servizio bus navetta sarà garantito nei due week end anche dalla Stazione Ferroviaria di Assisi, a circa 4 km dalla sede dell’evento.

Eurochocolate vi aspetta a Umbriafiere dal 14 al 23 Ottobre 2022!

Continuate a seguirci su web e social:
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Eurochocolate - Bastia Umbra

A Eurochocolate 2022 i live show di Igles Corelli, Luca Montersino e Sonia Peronaci
Decolla anche la sezione Eurochocolate World con l’atteso lancio delle nuove tavolette Equochocolate

Dopo l’annuncio di Giorgione, l’Oste più amato dagli italiani, tra gli special guest della prossima edizione di Eurochocolate Indoor - dal 14 al 23 Ottobre presso il centro Umbriafiere di Bastia Umbra, a Perugia - il Festival Internazionale del Cioccolato svela i nomi di altri tre super ospiti. Saranno infatti Igles CorelliLuca Montersino e Sonia Peronaci a esibirsi sul palco del Padiglione 7 dedicato alla Chocolate Experience.

Maestro indiscusso della ristorazione italiana e volto noto di Gambero Rosso Channel, dal 2018 Igles Corelli è il Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy. La sua cucina è caratterizzata dalla ricerca dei migliori prodotti italiani e dal 2010 inizia a presentarla come una Cucina Garibaldina, con l’intento di unire l’intera Italia. È stato il primo chef a introdurre il concetto di Cucina Circolare per descrivere la propria filosofia di rispetto dell’ingrediente: nulla infatti viene trascurato o buttato, ma tutto viene trasformato, anche con l’aiuto dalla tecnologia di cui è sempre stato un fervente sostenitore. Il live show di Igles Corelli è in programma per Sabato 15 Ottobre alle ore 12.

Alla stessa ora di Domenica 16 Ottobre sarà Luca Montersino a stupire il pubblico con golosi abbinamenti a tema cacao e cioccolato. Chef e personaggio televisivo affermato nel mondo della cucina, cuoco e pasticcere, docente nelle migliori scuole d'Italia e consulente, l’eclettismo è una costante che lo contraddistingue nel comunicare il proprio sapere a professionisti e amatori. La sua avventura imprenditoriale inizia nel 2004 con l’apertura del laboratorio di Alba, molto apprezzato per aver aperto la strada al concetto di pasticceria salutistica. Autore di vari bestseller di cucina e pasticceria, è protagonista di numerosi programmi televisivi tra cui Peccati di GolaAccademia Montersino e I segreti in cucina andati in onda su Alice Tv.

Spazio quindi a Sonia Peronaci, Domenica 23 Ottobre, sempre alle ore 12. Storica fondatrice di Giallozafferano, pioniera delle ricette online, imprenditrice digitale e volto televisivo ormai familiare, è entrata nelle case degli italiani accompagnandoli in cucina grazie alle sue collaudate ricette. Impegno, coraggio e precisione sono il segreto del suo lavoro, che ogni giorno coltiva grazie alla Sonia Factory, vivace spazio polifunzionale, e al sito Soniaperonaci.it, la sua casa «in rete». Tra i principali riconoscimenti, la menzione nella classifica delle donne più influenti d’Italia dalla rivista Forbes, l’Ambrogino d’oro ricevuto nel 2019 e l’essere diventata, nel marzo 2022, una Role Model di Barbie.

I quattro live show sono gratuiti previa prenotazione sul sito www.eurochocolate.com

Oltre ai migliori chef e pasticceri italiani, ad accompagnare il pubblico in un’ineguagliabile full immersion multisensoriale alla scoperta dell’amatissimo Cibo degli Dèi saranno alcuni tra i principali Paesi produttori di Cacao protagonisti della sezione Eurochocolate World.

Mai come in questa edizione - dichiara Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate - siamo riusciti a comporre un vasto dialogo con i paesi produttori di cacao dando risalto a quelle realtà che con grande impegno stanno portando avanti il prezioso processo bean to bar. A brevissimo annunceremo anche il Paese Ospite d’Onore dell’edizione 2022 con il quale stiamo sottoscrivendo un importante protocollo d’intesa. Segnaliamo inoltre il gradito ritorno da São Tomé e Príncipe di Claudio Corallo”.

Saranno ben undici i Paesi del network guidato da Cacao Solution, presenti a Eurochocolate con le rispettive aziende produttrici: Disidente e Color Cacao (Colombia), Holy Cow (India), Kuyay (Perù), Momotombo (Nicaragua), Cacao De Origen (Venezuela), Choco Togo (Togo), Auro (Filippine), Definite (Repubblica Dominicana), Kacau (Ecuador), Latitude (Uganda) e Robert (Madagascar). Impegnata nel costruire filiere del cacao e cioccolato sostenibili, dirette e di qualità, Cacao Solution lavora con i migliori produttori di America Latina, Africa Occidentale e Asia per garantire esperienze sensoriali e gustative sconosciute a un pubblico curioso di viaggiare tra i sapori e gli abbinamenti dei paesi dove il cacao cresce e viene lavorato fresco in lotti davvero rari da trovare in Europa. Presenti a Eurochocolate World nella sezione Choco Trip, i cioccolatieri stellati internazionali incontreranno tutti i giorni il pubblico grazie a un doppio live show - alle ore 13 sul palco dei Choco Lab e alle ore 15 sul palco dei Cooking Show - per accompagnarlo in un esclusivo viaggio nelle lontane terre del Cacao, tra degustazioni guidate, racconti e proiezioni. Assaporare finalmente le note delle tostature tropicali e delle fermentazioni aromatiche coinvolgerà il pubblico in un trip potente.

Si rinnova inoltre anche quest’anno la collaborazione con IILA - Organizzazione Internazionale  Italo-Latina americana presente a Eurochocolate grazie anche alla collaborazione con le Ambasciate di alcun Paesi membri. Tra i primi paesi interessati al progetto VenezuelaBrasile ed Ecuador.

Ed è proprio dall’Ecuador che Eurochocolate annuncia un'altra importante novità: la collaborazione con Yumbos, fabbrica di cioccolato artigianale con sede a Mindo. Nata dalla tenacia dei suoi fondatori, Claudia Ponce e Pierre Alain Molinari, che decidono di mettere insieme le loro esperienze per creare un prodotto con alte qualità organolettiche, Yumbos sarà presente con ben dieci tipologie di tavolette Equochocolate di cioccolato puro, fatto a mano e senza conservanti o aromi artificiali, prodotto con Cacao Fino de Aroma.



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2022-08-01 07:22:54
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