Sagra del Fagiolo

ANTICHISSIMA CITTA' DI SUTRI
ASSOCIAZIONE PRO LOCO COMUNE DI SUTRI

37 ª SAGRA DEL FAGIOLO

27-28 agosto e 3-4 settembre 20 11

La festa si ripete ogni anno agli inizi di settembre a festeggiare uno squisito prodotto locale, il fagiolo di Sutri, detto "della Regina":appartenente alla varietà borlotto, di colore bianco crema con screziature rosse, è molto apprezzato per il sapore e l'alta digeribilità. E' ottimo in insalata condito con un filo di olio, ma si sposa bene anche alle salsicce e alle cotenne di maiale.

Esso dal Messico fu introdotto in Europa dopo la scoperta dell'America. Immediatamente venne considerato una merce preziosa, tanto essere spesso oggetto di dono tra i benestanti dell'epoca.

Una nota leggenda vuole che il modesto legume sia riuscito ad alleviare i dolori di un attacco di gotta dell'illustre Carlo Magno, durante il suo soggiorno a Sutri.

Nel corso della festa, si susseguono balli, gare di ogni genere e buona musica, eseguita dalla banda cittadina, il tutto accompagnano la distribuzione di quintali e quintali di fagioli cucinati all'aperto, e annaffiati da buon vino.

In occasione della Sagra, addetti del settore, buongustai e semplici gitanti potranno gustare anche altre tipiche ricette locali.

Mostre d'arte e artigianato locale, sfilate allegoriche e folcloristiche nonché la fiera mercato completano la manifestazione. Da cogliere inoltre la possibilità di visitare la città di tradizione prima etrusca e poi romana, che vanta tra le sue bellezze un antico anfiteatro, il "Mitreo" (un luogo di culto interamente scavato nel tufo, dedicato al dio Mitra e successivamente adibito a Chiesa).

Programma

Sabato 27 Agosto 2011

Ore 17,00 -Sfilata ed esibizioneper le vie della città della Banda Musicale "R.Caffarelli" di Sutri diretta dal M° Massimo ORIENTE

Ore 19,00- Inaugurazione della 37ª SAGRA DEL FAGIOLO alla presenza delle autorità

Ore 19,30- Apertura stand gastronomici e distribuzione di fagioli con: Salsicce, Cotiche, Gnocchetti, all'Insalata da gustare nella tipica ciotola di terracotta e specialità alla brace.

Ore21,00- Musica e balli latino-americani con la Leo Band

Domenica 28 Agosto 2011

Ore 09,30 - Estemporanea di pittura

Ore Ore 10,00- Visite guidate ai monumenti ed alle bellezze della Città con partenza dalla sededella Pro Loco in Piazza del Comune.

Ore 13,00-Apertura stand gastronomici e distribuzione di fagiolicon: Salsicce, Cotiche, Gnocchetti, all'Insalata da gustare nella tipica ciotola di terracotta e specialità alla brace.

Ore 17,00 - Sfilata ed esibizione per le vie del centro storico della Banda Musicale "R. Caffarelli" di Sutri diretta dal M° Massimo ORIENTE

Ore 19,30 - Apertura stand gastronomici e distribuzione di fagioli con: Salsicce, Cotiche, Gnocchetti, con Trippa, all'Insalata da gustare nella tipica ciotola di terracotta e specialità alla brace.

Ore 22.00 -Musiche e balli latino americani con la Leo Band

Sabato 03 Settembre 2011

Ore 17,00 - Sfilata ed esibizione per le vie della città della Banda "R. Caffarelli" di Sutri diretta dal M° Massimo Oriente

Ore 19,30 - Apertura stand gastronomici e distribuzione di fagioli con: Salsicce, Cotiche, Gnocchetti, all'Insalata da gustare nella tipica ciotola di terracotta e specialità alla brace.

Ore 22.00 -Musiche e balli latino-americani con la Leo Band

Domenica 04 settembre 2011

Ore 10.00 - Visite guidate ai monumento ed alle bellezze della Città con partenza dalla sededella Pro Loco in Piazza del Comune.

Ore 13,00 - Apertura stand gastronomici e distribuzione di fagioli con: Salsicce, Cotiche, Gnocchetti, con trippa, all'insalata da gustare nella tipica ciotola di terracotta e specialità alla brace.

Ore 17,00 - Sfilata ed esibizione per le vie della città degli Fanfara dei Bersaglieri.

Ore 19,30 -Apertura stand gastronomici e distribuzione di fagioli con: Salsicce, Cotiche, Gnocchetti, all'Insalata da gustare nella tipica ciotola di terracotta e specialità alla brace.

Ore22.00 -Musiche e balli latino- americani con la Leo Band.

Ore 22,30 - Estrazione di una lotteria 1° Premio una FIAT PANDA MY 11 1.2 MYLIFE 69 cv euro 5 e altri premi.