15a Festa Popolare della Polpetta Costese

La frazione Costa si prepara alla sedicesima edizione della festa popolare della "polpetta costese" che si svolgerà il 13 luglio2008. L'iniziativa è dell'Associazione socio-culturale "San Luigi Gonzaga" che, anche per l'edizione 2008, si è attivata sotto la guida del presidente Luigi Pergamo.

"Siamo orgogliosi di questa manifestazione" - dichiara il consigliere comunale Emiddio Grimaldi -" che è giunta alla sua sedicesima edizione e che, anche quest'anno, si avvale del patrocinio dell'Amministrazione Comunale di Mercato S. Severino. La festa costituisce un momento di aggregazione e di coinvolgimento per l'intera frazione che si impegna con grande entusiasmo in un lavoro di équipe per offrire delle serate di divertimento e per rivalutare il prodotto gastronomico caratteristico di Costa".

Non solo polpette ma tante altre specialità culinarie faranno bella mostra sui tavoli imbanditi per la festa dell'estate a Costa: la carne di manzo e di maiale tagliata a punta di coltello, le polpette di melanzane, la pasta e fagioli e tante altre delizie, tutte annaffiate da buon vino locale.

Il programma prevede tre serate di musica latino-americana da trascorrere in allegria e spensieratezza.

Il consigliere Emiddio Grimaldi, impegnato in prima persona per la migliore riuscita della festa costese, precisa che:" la principale motivazione di quest'iniziativa è la necessità di tramandare alle nuove generazioni la cultura gastronomica della frazione in quanto essa rappresenta un elemento importante della tradizione locale".

La valorizzazione della frazione, attraverso personaggi, costumi, luoghi ed usanze rientra tra i principali obiettivi dell'Associazione socio-culturale "San Luigi Gonzaga". Il sodalizio, presieduto dal dinamico Luigi Pergamo, è un riferimento per la frazione ed un'opportunità di coinvolgimento per tanti giovani.