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Ottobre 2017
eventiesagre.it
Ottobre 2017
Numero Evento: 21155410
Eventi Mostra Mercato
Artigiani Del Gusto
Rassegna Nazionale Mestieri Artigiani Nel Campo Enogastronomico
Date
Dal: 30/09/2017
Al: 01/10/2017
Dove:
Logo Comune
Via S. Maria, 27
Lombardia - Italia
Contatti
Cell.: 3474009542
Cell.: 3298989533
Fonte
Myriam Vallegra
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
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Italcredi 15 giugno Nazionale

Artigiani Del Gusto

Rassegna Nazionale Mestieri Artigiani Nel Campo Enogastronomico

Da Sabato 30 Settembre a Domenica 01 Ottobre 2017 - dalle ore 10:00 alle ore 22:00
Villa Corvini - Via S. Maria, 27 - Parabiago (MI)

Artigiani Del Gusto - Parabiago

Sabato 30 Settembre e Domenica 1 Ottobre 2017 a Villa Corvini, via S. Maria 27, Parabiago (MI): Artigiani del Gusto, Rassegna Nazionale Mestieri e Prodotti Artigiani nel campo Enogastronomico, della Cucina e della Tavola con street food, show cooking, degustazioni, dimostrazioni dal vivo, corsi, laboratori didattici per adulti e bambini.

Apertura: Sabato e Domenica dalle 10.00 alle 22.00

Ingresso al pubblico gratuito.

Vendita diretta dai produttori – artigiani ed aziende agricole, dimostrazioni dal vivo di lavorazioni, show-cooking, street food con posti a sedere, degustazioni, laboratori didattici per bambini ed adulti, incontri con gli artigiani, approfondimenti su tecniche e materiali, intrattenimenti ed aree giochi bimbi.

La splendida cornice di Villa Corvini, storico palazzo settecentesco di Parabiago, ospiterà il 30 Settembre e 1 Ottobre 2017 la seconda edizione della manifestazione “Artigiani del Gusto”, kermesse per la promozione e valorizzazione dei Mestieri Artigiani nel campo Enogastronomico.  

“Artigiani del Gusto” è un evento nel campo enogastronomico che dà particolare risalto ai mestieri manuali nel campo enogastronomico, alle persone che producono e che lavorano nei loro laboratori, ogni giorno. Una manifestazione che presenta ovviamente anche innumerevoli prodotti di eccellenza, ma che fa conoscere anche gli autori stessi, gli artigiani.

La manifestazione “Artigiani del Gusto” infatti valorizza soprattutto i mestieri, presentando nell’evento artigiani e imprese agricole che realizzano manualmente tante produzioni enogastronomiche di qualità.

“Artigiani del Gusto” è una manifestazione specifica che valorizza, promuove e fa conoscere al pubblico gli artigiani che realizzano opere che si mangiano…dal pane alle focacce, dai dolci al cioccolato, dalla birra ai vini, dai salumi ai formaggi, dalla pasta fresca all’olio, anche nell’ottica di creare sempre più conoscenza e consapevolezza di come nascono i “buoni” cibi che, anche grazie a manifestazioni di qualità come questa, abbiamo il privilegio di portare sulla nostra tavola.

Un altro aspetto importante di questa manifestazione, come tutte le manifestazioni che organizziamo sull’Artigianato – continua la dott.ssa Myriam Vallegra – è quello culturale e conoscitivo: le nostre mostre non sono solo belle e grandi manifestazioni da vedere e rivedere, perché ogni volta diverse, ma vogliono trasmettere cultura e conoscenza ai visitatori, grandi e piccoli; e così anche nell’ambito dell’evento “Artigiani del Gusto” ci saranno show-cooking, dimostrazioni dal vivo di lavorazioni, degustazioni e laboratori didattici per bambini e adulti, oltre alla presentazione di numerosissimi prodotti artigianali enogastronomici da assaggiare ed acquistare.

Ad “Artigiani del Gusto” parteciperanno artigiani e aziende agricole provenienti da diverse regioni italiane ed anche dall’estero e presenteranno le loro produzioni appositamente selezionate e diversificate, per dare un ampio spettro di qualità e varietà che caratterizza il nostro Paese.

Inoltre saranno presenti artigiani che realizzano oggetti e complementi per la cucina e la tavola, che proporranno tante idee originali e interessanti per arricchire e allietare i banchetti speciali e le tavole di tutti i giorni.

Verranno presentati anche strumenti e attrezzature per la conservazione dei cibi, in un’ottica di conoscenza di nuove tecniche e lavorazioni.

Un evento molto vario, che presenta particolari nicchie di prodotti di eccellenza gastronomica del nostro Paese, come i tartufi, i vini delle Langhe e della Toscana, particolari salumi come la “muletta”, i formaggi di capra ed i presidi slow food, dal miele ai dolci tipici della tradizione pugliese e siciliana, dalle birre artigianali ai succhi di frutta biologici della Calabria, ma anche i piatti e le cucine vegane ed internazionali.

Tanti e diversificati gli street food, le cucine “dal vivo” in mostra, per i visitatori che potranno mangiare e bere nello storico contesto settecentesco della villa, passando una giornata piacevole, mangiando e bevendo con musica di sottofondo, mentre i bambini si divertono nelle aree giochi appositamente pensate per loro.

Numerose le proposte, per tutti i gusti, dalla grande tradizione italiana con le bistecche alla fiorentina ed i panini con il lampredotto realizzate dai cuochi di Firenze giunti apposta per l’occasione ai primi piatti della tradizione ligure, dai pansotti con la salsa di noci alle trofie al pesto, dalla focaccia di Recco ai crostoni di pane con tantissime varietà di salumi e formaggi della tradizione lombarda, dai fritti preparati al momento ai piatti vegetariani e vegani, dalle cucine giapponesi a quelle coreane e delle Filippine.

“Artigiani del Gusto” è un evento per promuovere e valorizzare i mestieri manuali, conoscerli e riscoprirli, un appuntamento interessante e vario, una manifestazione all’insegna del Gusto, del Buono, del Bello e del Fatto a Mano !

L’evento, promosso da Associazione culturale e artistica Iperbole con il supporto organizzativo di Eventi doc di Myriam Vallegra e la collaborazione del Centro Servizi Villa Corvini è patrocinato da Comune di Parabiago e da Regione Lombardia.

 

Programma:

 

LABORATORI DIDATTICI DI CUCINA E DECORAZIONE PER BAMBINI
a cura di Cresci con Gusto
 
Biscotti da decorare – Cake design
Decoriamo gustose frolle con pasta di zucchero, codette colorate e granelle: avremo dei biscotti buonissimi e bellissimi per piccoli cuochi artisti della pasticceria!
I bambini si porteranno a casa i loro fantastici biscotti decorati!
 
Per bambini dai 3 anni ai 12 anni
Contributo 5 €, inclusi tutti i materiali
 
Sabato 30 settembre e Domenica 1 ottobre i laboratori si terranno nei seguenti orari:
ore. 15.00
ore. 15.30
ore 16.00
ore 16.30
ore 17.00
 
Non è necessaria la presenza di un adulto con il bambino.
 
Inoltre, sempre per i bambini, nella manifestazione aree giochi, intrattenimenti e giostre
 
CUCINE CON ORARIO CONTINUATO PER TUTTA LA MANIFESTAZIONE
POSTI A SEDERE ALL’APERTO ED ALL’INTERNO
 
VERRANNO PROPOSTI I SEGUENTI PIATTI E MENU’, PREPARATI AL MOMENTO:
 
Associazione Bistecca all’Aperto di Firenze
Bistecca alla Fiorentina sulla brace
Antipasto Toscano
Contorno, Insalata
Panini con il Lampredotto
 
Gusti e sapori liguri
Focaccia al formaggio di Recco
Pansotti con salsa di noci
Trofie al pesto
 
Salumificio Miglietta
Panini imbottiti con il tipico salame “La muletta”
 
Street foot Fritto volante
Fritto misto di pesce
 
Street food “International Street food on the road”
Menù orientali – cucina Coreana, Giapponese e Filippina, con diverse pietanze sia per amanti della carne che per vegetariani e vegani
 
Street food Cucine da Oscar
Burger di manzo e di salamella di qualità 
Panini gourmet con pane nero e tagliata di manzo
Polpette artigianali di ceci
Alette di pollo al curry impanate 
Patatine fritte artigianali
 
 
“La cucina di nonna Mafalda: la memoria del gusto e della tradizione”
Crostoni realizzati con prodotti del territorio Cremonese / Lodigiano/  Pavese e patatine fritte di tubero patata e di zucca
 
Le tipologie di crostoni che verranno proposti:
Crostone “Note d’ambra” – pane rustico bianco
Pane rustico bianco, quartirolo, mandorle, amarene sciroppate, foglioline di menta
 
Crostone “Ancora, ancora!”
Pane rustico bianco, caprino (con latte di capra), patè di olive nere, pepe nero, pomodorini freschi o secchi, olio evo
 
Crostone “Biancaneve”
Pane rustico bianco o integrale, prosciutto crudo Salva cremasco, olio evo, mele, ribes
Variante con quartirolo o ricotta dura di pecora
 
“Braccio di ferro”
Pasta sfoglia classica, spinaci, ricotta, pancetta affumicata, sale, pepe, olio Evo.
Variante con ortiche o verdurine miste (in base alla stagione)
 
Crostone “Il Chiacchierone”
Pane rustico integrale, lingua (salume), salsa verde, crema di ceci (o lenticchie, o fagioli), olio Evo, sale, pepe, erbe aromatiche di stagione
 
Crostone “Cime rosa”
Pane rustico bianco, salva cremasco, pere, bacche rosa, olio Evo
Variante con quartirolo o ricotta dura di pecora
 
Crostone “Estivo lodigiano”
Pane rustico bianco, prosciutto crudo, formaggio spalmabile, ananas (fresco o sciroppato), glassa di aceto balsamico
Crostone “Gusto pieno”
Pane rustico o integrale, salame cotto, salsa verde, mela, erbe aromatiche di stagione
 
Crostone “Idea fumosa”
Pane rustico o integrale, manzo affumicato, salsa cipollata, raspadura, glassa di aceto balsamico
 
Crostone “Il Patriota”
Pane rustico bianco, melanzane al forno (melanzane, olio, sale, peperoncino, pomodoro), Grana Padano (o mozzarella o provola affumicata) olive taggiasche, origano o basilico
 
Crostone “Il Temerario”
Pane rustico o integrale, caprino (latte di capra), pomodori secchi, olive taggiasche, pepe verde in grani, pepe nero, basilico
 
Crostone “Terra nostra”
Pane rustico bianco, raspadura, mele verdi, miele o acete balsamico, ribes rosso e/o chicchi d’uva
Crostone “Zola, Pere & Noci”
Pane rustico bianco, gorgonzola, pere fresche (o sciroppate), noci, bacche rose

El Gelatee
Pizzoccheri della Valtellina
Polenta taragna
Gelato artigianale

 

Per maggiori informazioni:
Pagina FB: Artigiani del Gusto
Sito Internet evento: www.mostra-artigianidelgusto.it 
www.eventi-doc.it
www.associazioneiperbole.it

Eventi doc di Myriam Vallegra
Tel. 347-4009542 – info@eventi-doc.it

Associazione culturale e artistica Iperbole
Tel. 329-8989533 – info@associazioneiperbole.it

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    ( )
Data ultimo aggiornamento pagina 2017-09-28 13:25:20
Inserito da Luca Lanzoni
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