Eataly Smeraldo

Torna il festival della pasta ripiena: "Ravioli dal mondo" è giunto alla terza edizione e si svolgerà all'Eataly Milano Smeraldo da venerdì 15 febbraio a domenica 17 febbraio 2019.

Il Festival del raviolo

Una tre giorni dedicata ai ravioli, uno dei piatti più diffusi al mondo perché il raviolo non è soltanto una tradizione italiana, infatti troverete ravioli cinesi, coreani, giapponesi, indiani, russi, insomma, una ricca gamma di sapori per soddisfare tutti i palati.

Eataly Milano Smeraldo

Eataly Smeraldo - il cui nome deriva dalla fusione di EAT (mangiare) e ITALY - è nato dall'unione di un gruppo di piccole aziende del campo dell'enogastronomia italiana. Oltre alla vendita dei prodotti in negozio, Eataly Smeraldo ospita eventi di vario genere, come degustazioni, conferenze, festival e corsi.

Dal 15 al 17 febbraio sarà possibile addentrarsi nella cultura culinaria italiana e straniera scegliendo fra i vari piatti che saranno proposti durante la kermesse in Piazza Venticinque Aprile.

Qualche esempio? Ci saranno i Mandu Twigim coreani (e parliamo di ravioli fritti), i Shuijiao di verdure della Cina (con farina biologica), Gujia dolce indiani (con ripieno di frutta secca e cocco, servito con tè alla rosa), i Varenyki dell'Uzbek (ripieni di patate e latte), empanadas argentine (sia di carne che di verdura), vari tipi di ravioli altoatesini e altri ancora.

Ingresso L'ingresso al festival è libero, mentre per i piatti di ravioli si deve pagare con la "moneta eatalyana", ossia i gettoni. Ogni gettone vale 4 euro, il costo minimo di ogni piatto.

Orari L'evento durerà 3 giorni: venerdì 15 febbraio 2019 dalle ore 18.30 fino alle 23.00, sabato 16 febbraio aprirà alle 12.00 e resterà fruibile sino alle 23.00, domenica 17 febbraio infine dalle 12.00 alle 22.30.

Ravioli dal mondo 2019 Dove: Eataly Milano Smeraldo, Piazza XXV Aprile, 10 (Milano) Quando: venerdì 15 febbraio dalle 18.30 alle 23.00, sabato 16 febbraio dalle 12.00 alle 23.00, domenica 17 febbraio dalle 12.00 alle 22.30.