Storie Di Uomini, Storie Di Cibo

Un’iniziativa che coinvolge i sensi a Roma, sabato 22 aprile a Rione Monti, quando la Galleria Incinque -via della Madonna dei Monti 69- apre le sue porte a partire dalle ore 18 per trascinarvi nel mondo delle degustazioni di prodotti vinicoli e a seguire, la visita guidata per il rione, alla scoperta delle bellezza architettoniche, ma non solo.

L’idea è quella di far conoscere alcuni tesori nascosti, preziose chicche incastonate nel territorio di Monti, e di ripercorrere la nostra storia attraverso la narrazione delle leggende e delle usanze, soprattutto quelle legate al cibo e all’alimentazione. Rivivere la storia attraverso un percorso artistico-culturale guidato, che si muove dai luoghi antichi del Rione Monti fino ad arrivare ai luoghi della campagna laziale, ove la produzione artigianale di prodotti alimentari è ancora genuina e a km zero.

Scopriremo delle chicche del Rione Monti, scorci che conosciamo molto bene ma che celano storie sconosciute, angoli e cripte delle chiese monticiane, leggende e monumenti.

Il percorso terminerà in galleria dove degusteremo dei prodotti alimentari tipici Ciociari, che abbiamo acquistato direttamente dai produttori:

I salumi a Monte San Giovanni Campano, i formaggi ad Atina e Arce, e il vino ad Atina: IL CABERNET DI ATINA

Il Cabernet di Atina è un vino doc di nicchia, che pochi conoscono. Per il vino Atina Cabernet e Atina Cabernet Riserva sono utilizzate le seguenti percentuali di uve: cabernet sauvignon e franc minimo 85%, il rimanente 15% è costituito da altri vitigni a bacca nera raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Frosinone. Sia per il Rosso sia per il Cabernet Riserva l’invecchiamento deve avvenire per minimo due anni di alcuni sei mesi in botti di legno.

Il costo è di 20€ comprensivo di tutto

Info e iscrizioni: 3492618428 - 3384255594 Incinqueopenartmonti@gmail.com