Borderwine Il Salone Transfrontaliero Del Vino

Borderwine è un progetto che ha come scopo principale promuovere un consumo consapevole del vino e dei prodotti agroalimentari. Tutto nasce dalla necessità di rallentare il ritmo frenetico dell'agricoltura moderna, cieca di fronte al continuo sfruttamento ed impoverimento della terra, e puntare alla qualità piuttosto che alla quantità.  I nostri valori e quelli delle cantine che ospitiamo   rispetto e valorizzazione del territorio abbandono delle tecniche di coltura tradizionale legate alla chimica consapevolezza dell'uomo come parte di un sistema armonic