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Dicembre 2021
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Dicembre 2021
Numero Evento: 14098
Ricette Varie
Taccalacci Ai Broccoletti E Sarciccia
Piatto Tipico Laziale
Date:
Dal: 02/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Logo Comune
Lazio - Italia
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Taccalacci Ai Broccoletti E Sarciccia

Piatto Tipico Laziale

Da Martedì 02 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Anguillara Sabazia (RM)

Taccalacci Ai Broccoletti E Sarciccia - Anguillara Sabazia

Taccalacci ai Broccoletti e Sarciccia

Ingredienti:
- Olio e sale quanto basta
- Aglio uno due spicchi spezzettati
- Peperoncino due tre pizzicate abbondanti
- Salsiccia "sgriolata"
- Vino bianco
- Taccalacci fatti in casa con acqua e farina
- Broccoletti abbondanti

Preparazione:
Preparare con acqua e farina i taccalacci.
Cuocere in padella con olio e aglio i broccoletti con la salsiccia.
Aggiungere un goccio di vino bianco a cottura avanzata.
Bollire in acqua i taccalacci, appena questi saranno cotti a puntino, scolarli e saltarli in padella con i broccoletti e salciccia.
Guarnire il piatto con crostoni di pane abbrustolito.
Servire ben caldo e fumante.



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2021-02-02 17:36:35
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