La pioggia non ha fermato l’afflusso di visitatori nella prima Domenica di Novembre a Codevilla, presso le Cantine Torrevilla, dove si è brindato con il Vino Novello (Pinot Nero) e i volontari della Croce Rossa di Voghera hanno preparato oltre un centinaio di piatti di risotto con i funghi a pranzo. “Quest’anno abbiamo ripreso una tradizione che piace molto agli amici di Torrevilla, una Domenica di festa all’interno della nostra Cantina di Codevilla per degustare il Vino Novello e far conoscere la Bottega dei Sapori, dove si trova tutta l’eccellenza enogastronomica del nostro Oltrepò – dichiara il direttore di Torrevilla Gabriele Picchi -. L’annata è stata particolarmente buona, sia per qualità che per quantità. Il nostro Vino Novello è fatto con il 100% di macerazione carbonica, il che garantisce un vino con buone intensità colorate, buona struttura e ottima beva”. La macerazione carbonica è una tecnica di vinificazione molto utilizzata per la produzione di un vino chiamato Beaujolais nouveau in Francia.Il vino ottenuto con questa tecnica è caratterizzato da sentori fruttati, da morbidezza ed armonia di gusto.

La festa del Vino Novello ha visto anche il debutto ufficiale del neo-presidente di Torrevilla Massimo Barbieri e l’avvio della collaborazione tra Cantine Torrevilla e Carlo Aguzzi, uno dei più noti sommelier del territorio, che ha illustrato a tutti gli intervenuti le caratteristiche dei vini, soprattutto degli spumanti Torrevilla, con le eccellenze della Cantina. “C’è stato un buon afflusso di pubblico, noi abbiamo voluto valorizzare la storica sede di Codevilla e al contempo riprendere una piacevole tradizione – dichiara il presidente Massimo Barbieri -. Io amo questa terra e Torrevilla, credo molto in questa azienda, come ci credevano mio nonno, tra i soci fondatori, e mio padre. Sono entrato nel consiglio d’amministrazione quando avevo 24 anni, ero vicepresidente vicario nella passata gestione e oggi, assumendo questo nuovo importante incarico, sono moderatamente ottimista sul futuro e sulla valorizzazione dei nostri prodotti di qualità”.

Il Vino Novello è disponibile anche durante la settimana presso le Botteghe dei Sapori di Torrevilla, a Torrazza Coste e a Codevilla.