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Dicembre 2021
eventiesagre.it
Dicembre 2021
Numero Evento: 2345
Eventi Sagre
Sagra Della Ciuiga
A San Lorenzo In Banale Il Tradizionale Salame Con Le Rape
Date:
Dal: 29/10/2021
Al: 01/11/2021
Dove:
Logo Comune
Trentino Alto Adige - Italia
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Fonte
Eventi e Sagre
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento

Sagra Della Ciuiga

A San Lorenzo In Banale Il Tradizionale Salame Con Le Rape

Da Venerdì 29 Ottobre a Lunedì 01 Novembre 2021 -
San Lorenzo Dorsino (TN)

Sagra Della Ciuiga - San Lorenzo Dorsino

Dal 29 Ottobre al 01 Novembre torna la Sagra della Ciuiga a San Lorenzo Dorsino (TN).

Ambientata nelle case contadine di uno dei Borghi più belli d’Italia, vivace sagra tra il goloso e folkloristico per celebrare la Ciuìga, salame con le rape nato in clima di povertà e oggi presidio Slow Food.

In programma mercato tipico con i prodotti gastronomici del Trentino e manufatti di artigianato locale, degustazioni di vini e formaggi, visite guidate al borgo tra i più belli d'Italia, mercato tipico del buono e del sano con le eccellenze gastronomiche del territorio, rassegna di cori della montagna e ristoranti che propongono menù dedicati. 

L'evento, con obbligo di Green Pass, è organizzato dalla Pro Loco di San Lorenzo in Banale.

PROGRAMMA

VENERDI 29 OTTOBRE

Ore 20.00, Beohotel a San Lorenzo Dorsino
Cena di apertura XX Sagra della Ciuìga
INCONTRI DI GUSTO: A CENA CON SLOW FOOD
Il gusto delle cose buone e sane: la Ciuìga del Banale incontra i presidi Slow Food del Trentino e vini Gambero Rosso.
Su prenotazione, T. 0465 734040. A pagamento.

SABATO 30 OTTOBRE

Dalle 9.30 alle 19.30

IL MERCATO TIPICO
Nelle antiche case contadine del borgo apertura dei volt gastronomi con i prodotti tipici del Trentino e volt con manufatti dell’artigianato locale

LOCANDE GASTRONOMICHE
Apertura delle locande a cura delle Associazioni locali dove gustare piatti a base di ciuìga

Ore 11.00
CORO FIOR DI ROCCIA DI BESAGNO DI MORI
Esibizione canora e musicale

Ore 11.30, Volt della ciuìga
TAGLIO DELLA CIUÌGA
Cerimonia di apertura ufficiale della sagra alla presenza delle autorità e degli organizzatori, accompagnata dalla musica della Banda di San Lorenzo Dorsino

Ore 14.30
CORO CROZ DA LA STRIA DI SPIAZZO RENDENA
Esibizione canora e musicale

Ore 14.30
Ritrovo a Casa Osei
LE ANTICHE VILLE E LA CIUÌGA
Visita guidata al borgo di San Lorenzo Dorsino e all’affumicatoio della ciuìga.
Su prenotazione, T. 0465 734040. Partecipazione libera.
In collaborazione con Ecomuseo della Judicaria

Ore 15.00, Villa di Berghi
CASERADA COL PASTORE
Lavorazione del latte per conoscere come si fa il buon formaggio

Dalle ore 15.30
MUSICA ITINERANTE
Per le vie del borgo musica della tradizione popolare

DOLOMITI WINE EXPERIENCE
Ore 17.00, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita CANTINA ROTARI MEZZACORONA
Degustazione guidata dei vini della Piana Rotaliana Königsberg
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

Dalle ore 20.00
MUSICA DAL VIVO E INTRATTENIMENTO NELLE LOCANDE GASTRONOMICHE

DOMENICA 31 OTTOBRE

Dalle 9.30 alle 19.30

IL MERCATO TIPICO
Nelle antiche case contadine del borgo apertura dei volt gastronomi con i prodotti tipici del Trentino e volt con manufatti dell’artigianato locale

LOCANDE GASTRONOMICHE
Apertura delle locande a cura delle Associazioni locali dove gustare piatti a base di ciuìga

VIAGGIO DELL’EMOZIONE
Ore 10.30
Ritrovo a Casa Osei
SULLE TRACCE DEI BASCHENIS
Viaggio a ritroso nel tempo guidati da un cantastorie alla scoperta dei tesori artistici del borgo, tra incontri fortuiti, storie e personaggi che hanno scritto la storia locale.
Su prenotazione, T. 0465 734040. €10
In collaborazione con Ecomuseo della Judicaria

Il Viaggio dell'Emozione è un'esperienza raffinata e unica per calpestare luoghi storici, ascoltare racconti, ammirare paesaggi e conoscere le bellezze artistiche di questo borgo, tra i più belli d’Italia. Un percorso animato che conduce in storie d’altri tempi popolate da personaggi del passato e esaltate dal fascino dei luoghi visitati.

DOLOMITI WINE EXPERIENCE
Ore 13.00, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita MASO GRENER
Degustazione guidata dei vini della Piana Rotaliana Königsberg
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

Ore 11.00, nel borgo
CORO MARTINELLA DI SERRADA

Ore 14.00, nel borgo
CORO MONTE IRON DI RAGOLI

Ore 15.00, Villa di Berghi
CASERADA COL PASTORE
Lavorazione del latte per conoscere come si fa il buon formaggio

Dalle ore 15.30
MUSICA ITINERANTE
Per le vie del borgo musica della tradizione popolare

DOLOMITI WINE EXPERIENCE
Ore 17.00, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita CANTINA DE VIGILI
Degustazione guidata dei vini della Piana Rotaliana Königsberg
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

Dalle ore 20.00
MUSICA DAL VIVO E INTRATTENIMENTO NELLE LOCANDE GASTRONOMICHE

LUNEDÍ 1 NOVEMBRE

Dalle 9.30 alle 18.00

IL MERCATO TIPICO
Nelle antiche case contadine del borgo apertura dei volt gastronomi con i prodotti tipici del Trentino e volt con manufatti dell’artigianato locale

LOCANDE GASTRONOMICHE
Apertura delle locande a cura delle Associazioni locali dove gustare piatti a base di ciuìga

Ore 10.30
Ritrovo a Casa Osei
LE ANTICHE VILLE E LA CIUÌGA
Visita guidata al borgo di San Lorenzo Dorsino e all’affumicatoio della ciuìga.
Su prenotazione, T. 0465 734040. Partecipazione libera.
In collaborazione con Ecomuseo della Judicaria

Ore 11.00
CORO CASTELCAMPO DI PONTE ARCHE

DOLOMITI CHEESE EXPERIENCE
Ore 11.30, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita FRANCESCO GUBERT
I FRESCHI DAL CUORE TENERO
Degustazione guidata di formaggi giovani dal territorio
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

Ore 14.30
GRUPPO CORALE LA NOGHERA DI NOGAREDO

DOLOMITI CHEESE EXPERIENCE
Ore 15.30, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita FRANCESCO GUBERT
I SAPORITI DALLA SCORZA DURA
Degustazione guidata di formaggi stagionati dal territorio.
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

Dalle ore 15.30
MUSICA ITINERANTE
Per le vie del borgo musica della tradizione popolare

Informazioni:
www.trentinofoodfestival.it
www.facebook.com/trentinofoodfestival



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2021-10-12 13:36:24
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