Sagra Dei Maroni

Domenica 20 ottobre 2019 castagne protagoniste a Teolo con la tradizionale Festa dei Maroni, evento a cura del Comitato Feste Popolari di Teolo.

Troverete: marroni caldi e piatti tradizionali, come lo schissotto; Stand gastronomico e animazione musicale durante la serata.

La Sagra dei Maroni si svolge la terza domenica di ottobre, nel corso dell’intera giornata, dall’orario di pranzo fino a sera, e comunque fino ad esaurimento delle scorte. La tradizionale sagra autunnale è caratterizzata da prodotti tipici del territorio, preparati secondo le antiche ricette contadine.

Tra i momenti più belli, “buoni” e scenografici, particolarmente apprezzati dai Nostri visitatori c’è la famosa “POENTA IN PIASSA COI FASOI IN BRENTONA”, detta anche “il piatto del povero”: assaggiatela e scoprirete che è tutt’altro che un piatto povero. Adulti e bambini rimangono a bocca aperta perché la preparazione è spettacolare: la polenta viene cotta davanti ai vostri occhi nella piazza del paese, verso le ore 17.00, in un enorme paiolo da 150 litri. Una volta cotta, il paiolo viene sollevato con un paranco meccanico e la polenta ancora bollente viene riversata su di un tagliere del diametro di due metri. Sopra la polenta vengono quindi riversati i fagioli in umido, cucinati secondo un’antica ricetta, con sugo ed erbe aromatiche. Il tutto poi viene porzionato e distribuito, ed ogni anno va letteralmente a ruba, poiché un processo così laborioso avviene una sola volta nel corso della giornata e non può essere ripetuto di seguito.

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