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Dicembre 2019
eventiesagre.it
Dicembre 2019
Numero Evento: 12761
Eventi Sagre
Sagra Della Sfrionzola E Della Salsiccia
Edizione 2019
Date:
Dal: 07/12/2019
Al: 08/12/2019
Dove:
Logo Comune
Campania - Italia
Contatti
Fonte
Elio Guadagno
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento

Sagra Della Sfrionzola E Della Salsiccia

Edizione 2019

Da Sabato 07 a Domenica 08 Dicembre 2019 -
Ottati (SA)

Sagra Della Sfrionzola E Della Salsiccia - Ottati
30° Sagra della Sfrionzola
e della Salciccia Paesana

sabato 07 e domenica 08 Dicembre 2019  Ottati (Sa)

Lo scopo è quello di far riscoprire i sapori più tradizionali della nostra terra come questo piatto tipico “la sfrionzola” - pezzettini di carne selezionata di maiale con peperoni sottaceto - che, in passato, veniva cucinato in occasione dell’uccisione del maiale per festeggiare uno dei pochi giorni di abbondanza delle povere famiglie di contadini ed allevatori del nostro paese.

Da anni questa iniziativa è l’occasione per promuovere gli ottimi salami e prosciutti di Ottati (Sa) prodotti con tecniche che affondano le radici nelle tradizioni culinarie tramandate da padre in figlio.

Durante la manifestazione, si possono degustare una serie di piatti tipici tra cui: “cavatielli” al sugo arricchito da carne di maiale, salsiccia e broccoli, pizza con le frittole, dolci tipici e tante altre specialità del posto.

Il tutto sarà accompagnato da ottimo vino locale e da tanta musica popolare.

 

Pro Loco Ottati - via XXIV Maggio 53
c/o Casa Comunale - 84020 OTTATI (SA)

 
- E-mail: prolocoottati@tiscali.it


    News Evento

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-11-26 22:04:27
    Inserito da Enrico Zerbini
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