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Febbraio 2024
eventiesagre.it
Febbraio 2024
Numero Evento: 12761
Eventi Sagre
Sagra Della Sfrionzola E Della Salsiccia A Ottati
Edizione 2023
Date:
Dal: 02/12/2023
Al: 03/12/2023
Dove:
Logo Comune
Campania - Italia
Contatti
Fonte
pro loco ottati
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento

Sagra Della Sfrionzola E Della Salsiccia A Ottati

Edizione 2023

Da Sabato 02 a Domenica 03 Dicembre 2023 -
Ottati (SA)

Sagra Della Sfrionzola E Della Salsiccia A Ottati - Ottati
Sagra della Sfrionzola
e della Salciccia Paesana

2 e 3 Dicembre 2023 ottati (Sa)

Lo scopo è quello di far riscoprire i sapori più tradizionali della nostra terra come questo piatto tipico “la sfrionzola” - pezzettini di carne selezionata di maiale con peperoni sottaceto - che, in passato, veniva cucinato in occasione dell’uccisione del maiale per festeggiare uno dei pochi giorni di abbondanza delle povere famiglie di contadini ed allevatori del nostro paese.

Da anni questa iniziativa è l’occasione per promuovere gli ottimi salami e prosciutti di Ottati (Sa) prodotti con tecniche che affondano le radici nelle tradizioni culinarie tramandate da padre in figlio.

Durante la manifestazione, si possono degustare una serie di piatti tipici tra cui: “cavatielli” al sugo arricchito da carne di maiale, salsiccia e broccoli, pizza con le frittole, dolci tipici e tante altre specialità del posto.

Il tutto sarà accompagnato da ottimo vino locale e da tanta musica popolare.

Oltre alla SFRIONZOLA, regina indiscussa dell'evento, sarà possibile degustare altre pietanze della tradizione gastronomica Ottatese.
Il tutto sarà allietato da musica popolare e vino locale e si svolgerà nel CENTRO STORICO, tra vicoli, murales, opere d'arte, chiese ed il Convento dei Domenicani risalente al 1400.
DOMENICA 3 L'EVENTO SI SVOLGERA' ANCHE A PRANZO

 

 


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    Data ultimo aggiornamento pagina 2023-11-30 18:59:00
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