Sagra Di Castagna E Di Vino

Dal 27 al 29 Ottobre 2023, la "Sagra della Castagna" animerà, con i suoi profumi, sapori e colori, il centro storico di Sorbo Serpico, cittadina in provincia di Avellino.
La manifestazione, è organizzata dal Comitato Festa Maria SS. della Neve con lo scopo di promuovere i prodotti tipici del territorio irpino.

Un'occasione imperdibile per poter assaporare e lasciarsi trasportare dagli inebrianti sapori della cucina tipica Sorbese.
Una vera e propria esperienza sensoriale che allieterà i palati e condurrà i partecipanti in un viaggio nel tempo, alla scoperta degli antichi sapori della tradizione, attraverso lo scintillio delle immancabili "caldarroste", il profumo dei piatti cucinati con maestria dalle massaie Sorbesi e la presenza di sua maestà il vino.

La Castagna di Sorbo Serpico ha acquisito la Denominazione di Origine Protetta (DOP), mentre la produzione delle etichette vinicole possiedono da tempo varietà DOC e DOCG.

Il menù della sagra (da confermare)  prevede maccaronara al sugo (fatta a mano dalle massaie); zuppa di fagioli e castagne, braciola con peperoni, braceria, friggitoria, carne di maiale con peperoni e patate, caldarroste, caciocavallo impiccato, dolci di castagne, vino locale.

Informazioni:
www.comune.sorboserpico.av.it
www.facebook.com/Sagra-della-Castagna-Sorbo-Serpico-1489584348004045