La 28^ Sagra dei Ciapinabò a Carignano (TO) si tiene il 11, 12, 13 ottobre 2019.
Lo stand gastronomico apre: venerdì 11 ottobre dalle 19,30; sabato 12 ottobre ore 12,00 e 19,30; domenica 13 ottobre dalle ore 12,00.
Il menù della sagra prevede specialità come:
(il menu potrebbe subire delle variazioni)
Cestino di frolla con scamorza e "CIAPINABÒ"
Flan con "CIAPINABÒ" e bagna caoda
Battuta di vitello con bagna caòda (come antica ricetta dei canonici di VezzoIano)
Coniglio di tonno con "CIAPINABÒ"
Peperoni arrostiti con bagna caòda (come antica ricetta dei canonici di Vezzolano)
Agnolotti al "CIAPINABÒ"
Vellutata di "CIAPINABO" con sarde fritte
Lasagne al "CIAPINABÒ"
Spallotto di maiale con patate e "CIAPINABÒ"
Pesche ripiene alla vecchia Piemonte con variazione di "CIAPINABÒ" caramellati
Bounet con "CIAPINABÒ" caramellati
Sfoglia di mele con "CIAPINABO"
Informazioni:
www.comune.carignano.to.it
www.facebook.com/Sagra-del-Ciapinabò-126701490713461/timeline
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