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Ottobre 2021
eventiesagre.it
Ottobre 2021
Numero Evento: 21081054
Eventi Mostra Mercato
Tartufo Bianco Di San Miniato
50ima Mostra Mercato Tartufo Di San Miniato
Date:
Dal: 13/11/2021
Al: 28/11/2021
Dove:
Logo Comune
Toscana - Italia
Contatti
Fonte
San Miniato Promozione
Scheda Evento
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Tartufo Bianco Di San Miniato

50ima Mostra Mercato Tartufo Di San Miniato

Da Sabato 13 a Domenica 28 Novembre 2021 - dalle ore 09:00
San Miniato (PI)

Tartufo Bianco Di San Miniato - San Miniato

Il Tartufo Bianco delle Colline Samminiatesi ha la propria capitale in San Miniato, cuore della Toscana. Il suo vasto areale raccoglie trentadue Comuni delle provincie di Pisa e Firenze. La raccolta totale è stimata in 80 quintali annui, cento nelle stagioni migliori, una quota di mercato che oscilla dal 20 al 25% della produzione nazionale di Tartufo Bianco Pregiato. Il clima, le caratteristiche del terreno, le piante e il mantenimento di luoghi incontaminati, tra colline sinuose e valli nebbiose e umide, fanno sì che il tartufo bianco si trovi nella nostra zona e abbia qui il suo habitat naturale.

Il tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) si raccoglie e si può cercare dal 10 settembre al 31 dicembre. Chiamato l'ORO BIANCO per il suo valore trova nei tanti appuntamenti autunnali del territorio di San Miniato, il luogo d'incontro ideale per buongustai provenienti da tutto il mondo per apprezzarne al meglio la bontà. Il tartufo bianco delle Colline Samminiatesi è un prodotto unico. San Miniato possiede un prodotto d'eccellenza e vanta molti primati per il tartufo bianco insieme a una lunga e prestigiosa tradizione.

La festa dei profumi è quella che si respira nelle piazze del centro ogni anno negli ultimi tre week di Novembre (13/14 - 20/21 - 27/28). Fanno da corona al Tartufo i mercati delle altre piazze, dove i sapori tipici delle Colline Samminiatesi sono offerti insieme ai sapori e alle specialità delle altre Città del Gusto italiane.

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2021-10-05 11:50:19
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