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Settembre 2020
eventiesagre.it
Settembre 2020
Numero Evento: 21035460
Eventi Mostra Mercato
Festa Del Carciofo Bianco
11^ Edizione Di Bianco Tanagro Ad Auletta
Date:
Dal: 30/04/2020
Al: 03/05/2020
Dove:
Logo Comune
Campania - Italia
Contatti
Fonte
Redazione Rosmarinonews
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
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Festa Del Carciofo Bianco

11^ Edizione Di Bianco Tanagro Ad Auletta

Da Giovedì 30 Aprile a Domenica 03 Maggio 2020 - dalle ore 10:00
Auletta (SA)

Festa Del Carciofo Bianco - Auletta

Bianco Tanagro, la Festa del Carciofo Bianco di Auletta si svolge dal 30 aprile al 3 maggio 2020.

Durante i giorni della sagra di Auletta si svolgono tanti eventi come mercatini, show coocking, incontri a tema, concerti, spettacoli e molto altro.

Dal 1131 il piccolo Borgo di Auletta,nel cuore della Valle del Tanagro, è il “paese dell’olio d’oliva e dell’ospitalità”. Una definizione che come un destino ha mantenuto integra la passione nel tutelare prodotti agricoli, tipicità e tradizioni assieme alla voglia di condividerle.

Qui, dove il lavoro ha sempre fatto rima con agricoltura, nasce il carciofo bianco, un prodotto di nicchia che ha conquistato chef e gourmet per le sue caratteristiche organolettiche e la sua versatilità. Ottimo crudo, resta elegante e particolarmente morbido anche dopo la cottura. Un cuore bianco che gli ha conferito una fama che non sempre riesce a soddisfare.
Erano pochi gli ettari destinati a questa varietà, fino a qualche anno fa, ma ora grazie ad agricoltori lungimiranti, c’è stata una inversione di tendenza. Il paese Auletta assieme a Caggiano, Pertosa e Salvitelle, rappresenta la sua storica area di produzione.

Ogni anno grazie all’attività della Pro Loco, il paese e gli agricoltori propongono un lungo fine settimana per far scoprire il territorio ed il suo carciofo, grazie a “taberne” gastronomiche, salotti culinari, cooking show, itinerari e musica popolare.

Per info e prenotazioni:
ww.prolocoauletta.it
www.facebook.com/BiancoTanagro.Festival.del.Carciofo.Bianco

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