sfondo endy
Dicembre 2019
eventiesagre.it
Dicembre 2019
Numero Evento: 4514
Eventi Enogastronomici
La Festa Del Bagoin Ma La Tora
Festa Del Maiale Alla Torre
Date:
Dal: 18/01/2019
Al: 20/01/2019
Dove:
Logo Comune
Emilia Romagna - Italia
Contatti
Fonte
Eventi e Sagre
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
fiaccadori-300x250 proc

La Festa Del Bagoin Ma La Tora

Festa Del Maiale Alla Torre

Da Venerdì 18 a Domenica 20 Gennaio 2019 - dalle ore 19:00
San Mauro Pascoli (FC)

La Festa Del Bagoin Ma La Tora - San Mauro Pascoli

Dal 18 al 20 gennaio 2019 a San Mauro Pascoli: Festa de Bagoin ma la Tora (la festa del maiale alla torre).

A gennaio in coincidenza con la festa di San Antonio Abate, “us smet e bagoin”: si macella il maiale.

Il sabato sera inizia la festa con “la veglia”, canti e racconti di una volta come si faceva nelle stalle contadine di un tempo. La domenica mattina la benedizione degli animali dopo la Santa Messa, celebrata nella chiesa antistante la torre.

La macellazione del maiale mostra ai presenti la lavorazione della carne di maiale, con la produzione di salami , salsicce, cotechini, ciccioli, la carne è lavorata da professionisti, che sezionano costolette, pancetta, fegatelli, ecc...
La carne viene venduta cruda o cotta al momento, alla brace, con piada romagnola, con contorno di cavoli o verdure di stagione, e un buon bicchiere di Sangiovese, il vino del territorio.

Durante l'evento enogastronomico tradizionale viene proposta una cucina, che vuole riscoprire tradizioni e sapori di una volta.

Informazioni:
www.associazionetorre.it
www.facebook.com/associazionetorre



    News Evento

    Leggi anche


    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-01-14 09:45:24
    Inserito da Luca Lanzoni
    Diniego di responsabilià: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici e Privati e, organizzazione eventi e sagre, fiere. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi che potrebbero variare, contattando le organizzazioni o visitando il sito ufficiale dell'evento.