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Dicembre 2022
eventiesagre.it
Dicembre 2022
Numero Evento: 3306
Eventi Enogastronomici
Il Cicciolo D'oro A Campagnola Emilia
Sagra Dei Ciccioli A Campagnola Emilia
Date:
Dal: 11/12/2022
Al: 11/12/2022
Dove:
Logo Comune
Emilia Romagna - Italia
Contatti
Fonte
Il Cicciolo d'Oro Associazione
Scheda Evento
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Il Cicciolo D'oro A Campagnola Emilia

Sagra Dei Ciccioli A Campagnola Emilia

Domenica 11 Dicembre 2022 -
Campagnola Emilia (RE)

Il Cicciolo D'oro A Campagnola Emilia - Campagnola Emilia

Domenica 11 Dicembre 2022 a Campagnola Emilia (RE) arriva la nuova edizione della Sagra dei Ciccioli, Il Cicciolo d'Oro.

“Il Cicciolo d’Oro” è una caratteristica sagra per valorizzare la norcineria Reggiana. Questa manifestazione è nata con lo scopo di far rivivere vecchie arti e mestieri; erano infatti i norcini anziani, conoscitori dell’arte tramandata oralmente nelle famiglie, che mostravano ai curiosi in piazza le fasi della lavorazione e trasformazione del suino, animale conosciuto fin dall’antichità e da sempre una preziosa fonte di cibo. In questi anni i pochi norcini sono divenuti oltre 100, i pochi visitatori oltre 20.000 ed agli anziani si sono affiancati tanti giovani, quasi tutti inesperti, ma con tanta voglia di vivere a pieno una giornata fatta di allegria, di voglia di conoscere e di emulare gli anziani ed esperti, cercando di carpire e capire il loro sapere ed i loro segreti.

Il Cicciolo d'Oro torna a CampagnolaFinalmente torna il grande evento di dicembre, tradizionale appuntamento invernale a Campagnola Emilia, un centro caratteristico ubicato tra Carpi e Novellara, il ritorno del Cicciolo d'Oro a Campagnola.

 

Saranno presenti stand con aziende agricole, prodotti tipici, ambulanti di qualità, operatori dell'ingegno e soprattutto verrete accolti dal magnifico stand del Cicciolo d'Oro, con tutte le prelibatezze a cura del nostro amico maiale il tutto accompagnato da un ottimo gnocco fritto.

Domenica 11 dicembre
ore 9.00 Ritrovo norcini; 100 paioli a legna cominciano a fumare in Area via Vettigano
dalle ore 10.00 Apertura festa con l’Inno al Cicciolo eseguito dalla Banda Primavera
- Distribuzione del grasso ai norcini
ore 10.30
- Fuoco alle caldaie a legna del Supercicciolo; 19 q.li di grasso che cominciano a bollire
- La Strana Coppia, intrattenimento by Radio Bruno
- Banchetti Scuole e Associazioni di volontari
ore 12.00
- Pranzo con Street Food del Norcino a cura dei ragazzi dell’Oratorio SGB
ore 15.30
Palio di Campagnola: premiazione dei produttori domestici di Aceto Balsamico in collaborazione con la Confraternita dell’aceto balsamico di Reggio Emilia
dalle 16.00
La giuria Academia Judices Salatii si riunisce per giudicare i ciccioli in gara
ore 16.30
Il doppio Supercicciolo da Guinness cotto a legna, due forme da 180 kg di ciccioli offerti a tutti
ore 17.00
Premiazione Paiolo più bello del Mondo, Miglior Norcino 2022, Miglior Under 30 e Consegna Attestato Cicciolo Rosa alle norcine in gara.

 

 

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2022-11-19 23:55:40
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