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Marzo 2020
eventiesagre.it
Marzo 2020
Numero Evento: 21180418
Eventi Enogastronomici
Il Festival Degli Agrichef In Toscana
La Tradizione Ed I Sapori Di Otto Agriturismi Provenienti Da Tutta La Regione
Date:
Dal: 19/02/2020
Al: 19/02/2020
Dove:
Logo Comune
Toscana - Italia
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Fonte
Agenzia Impress
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
Pasto Sostitutivo Dimagrante

Il Festival Degli Agrichef In Toscana

La Tradizione Ed I Sapori Di Otto Agriturismi Provenienti Da Tutta La Regione

Mercoledì 19 Febbraio 2020 - dalle ore 11:30
Istituto Alberghiero Saffi - Firenze (FI)

Il Festival Degli Agrichef In Toscana - Firenze

Appuntamento a Firenze, mercoledì 19 febbraio, all’Istituto alberghiero Saffi
Cucina contadina. Il Festival degli Agrichef fa tappa in Toscana
La tradizione ed i sapori di otto agriturismi provenienti da tutta la regione

Fa tappa in Toscana il Festival degli Agrichef. Appuntamento a Firenze mercoledì 19 febbraio, ore 11.30, all'Istituto Alberghiero “Aurelio Saffi” per otto agriturismi con altrettanti agrichef, provenienti dalle diverse province della Toscana, che presenteranno i loro piatti nell’evento organizzato da Turismo Verde Cia Agricoltori Italiani dal titolo “incontriamoCIAtavola”.

I cuochi degli agriturismi regionali prepareranno dal vivo i piatti per far conoscere la cucina tradizionale e contadina a giornalisti, esperti del settore e agli studenti della scuola alberghiera che saranno i futuri ambasciatori del cibo nel mondo. Ed è proprio con gli studenti che gli agriturismi prepareranno i propri piatti. Il Festival degli Agrichef è in svolgimento in tutta Italia: al termine degli assaggi ne verrà scelto uno che rappresenterà la Toscana al Festival nazionale di Amatrice.

I piatti saranno valutati in base ad alcuni criteri: aspetto e composizione del piatto, profumo, cottura, piacevolezza, sensazione, stagionalità, utilizzo dei prodotti locali, utilizzo di prodotti a denominazione, rispetto delle tradizioni contadine, narrazione della ricetta, narrazione dell’agriturismo, narrazione del territorio.



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