Una giornata interamente dedicata alla buona musica e all'ottimo cibo. Mercoledì 25 aprile, dalle 9 e per tutta la giornata, il Comune di Cerda ospita la XXXI Sagra del Carciofo.
La manifestazione, porta una ventata di sapori tipici della campagna siciliana. Oltre 100 il numero degli espositori, di cui quaranta appartengono all'Associazione VIARoMA, e proporranno prodotti genuini e biologici locali, dalle olive iposodiche, alle cipolle di Giarratana, dai salumi e provole di suino nero dei Nebrodi ai formaggi di capra.
Gli stand esporranno anche artigianato artistico, caratteristico dell'Isola, frutto delle mani laboriose delle associate FEDERCASALINGHE SICILIA.
L'inizio della manifestazione è scandito dalla banda, che dalle 9.30 darà l'avvio con il consueto rullo di tamburi. A seguire, la sfilata dei carretti siciliani accompagnata dai canti tipici dei carrettieri; e la gran parata del folklore siciliano con i tamburinari e i gruppi folk "I Carrettieri"di Cerda, "I Taratatà"di Casteltermini, "I Gazzara"di Caltavuturo, "I Picciotti"di Raffadali e il Corpo Bandistico di Cerda.
Ci si sposterà, poi, in piazza La Mantia, dove la bella showgirl Federica Minia, accoglierà il pubblico presentando i vari spettacoli musicali e di intrattenimento, tra i quali l'esibizione del gruppo folkloristico "Nuova compagnia città di Cerda".
A mezzogiorno, la commemorazione della giornata della Liberazione.
Al Parco delle Rimembranze in via Roma, ancora, esecuzione dell'Inno Nazionale e Alzabandiera.
Dalle 12.30 in poi, spazio alla gola con degustazioni di carciofi trifolati e arrostiti, panini dei Maestri fornai di Cerda e vino locale. Il tutto, allietato dalle Marce sinfoniche a cura del Corpo Bandistico. Seguiranno mezze penne con crema di carciofi e formaggio e pasta per celiaci con carciofi.
E per smaltire l'abbuffata, tutti in pista dalle 14.30 con balli di gruppo latino-americano e liscio.
Esibizione, poi, dell'enfant prodige fresco fresco di "X Factor" Pierangelo Gullo, con le sue esilaranti imitazioni; e di Rosario Di Marco, reduce dal programma tv "Io Canto".
Il pomeriggio proseguirà all'insegna della danza e dell'aerobica con esibizioni a cura del "Body Center" Club di Cerda, della "Salvo Dance", della "Body e Fitness" e della "Magic Dance".
La serata si concluderà con nuove esibizioni di gruppi folkloristici.
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