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Ottobre 2019
eventiesagre.it
Ottobre 2019
Numero Evento: 21028645
Eventi Sagre
Sagra Della Castagna A Valbrona
50^ Edizione - Anno 2019
Date:
Dal: 13/10/2019
Al: 13/10/2019
Dove:
Logo Comune
Lombardia - Italia
Contatti
Fonte
Sportiva Valbronese
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento

Sagra Della Castagna A Valbrona

50^ Edizione - Anno 2019

Domenica 13 Ottobre 2019 - dalle ore 09:00 alle ore 20:00
Campo Sportivo - Valbrona (CO)

Sagra Della Castagna A Valbrona  - Valbrona

Appuntamento autunnale da non perdere in Valbrona domenica 13 ottobre 2019 la 50ª edizione della Sagra delle Castagne organizzata dalla SPORTIVA VALBRONESE presso l’area feste comunale, in collaborazione con i produttori locali di castagne,

Programma:

ore 9,00   apertura sagra: durante tutta la giornata, sarà possibile degustare  caldarroste, castagne e latte, vendita di prodotti agro-alimentari, con particolare riguardo ai prodotti derivati dalle castagne (marmellata, crostata di castagne, farina di castagna, biscotti, birra alle castagne distillati e liquori ecc.)

ore 10,00 laboratorio didattico con la scuola primaria di Valbrona 

ore 12,00 pranzo con un menù che vede protagonista la castagna dall’antipasto al dolce

ore 14,30 presentazione del lavoro dei ragazzi delle scuole sull’adozione di un castagneto e giochi per i bambini della scuola primaria di Valbrona

ore 15,30 intrattenimento del Corpo musicale “Santa Cecilia” di Valbrona

ore 17,30 la società SPORTIVA VALBRONESE promotrice dell’iniziativa offrira’ a tutti i presenti, un caldo bicchiere di vin broulè.

 

Storia della sagra. L’idea di allestire una manifestazione di questo tipo nasce negli anni sessanta e scaturisce da una necessità contingente e cioè commercializzare il prodotto locale che in quegli anni non aveva sbocchi di mercato.

La scelta migliore e’ sembrata quella di ricostituire l’anello mancante tra acquirente e produttore attraverso una manifestazione, all’epoca innovativa, che facesse incontrare direttamente la domanda e l’offerta.

la formula ha avuto successo e tuttora le castagne della sagra di valbrona, sono conferite dai produttori e poi commercializzate durante la manifestazione.

per questo la castagna è l’elemento principe della Sagra: sia nelle forme di consumo tradizionali: caldarroste castagne lessate, castagne e latte, castagne secche; sia attraverso nuovi prodotti derivati quali: torte di castagne, marmellata e marroni sciroppati, biscotti, farina, miele, distillati, liquori ecc….

La SPORTIVA VALBRONESE si è fatta carico di proporre e promuovere la conoscenza di questo frutto che ha notevolmente contribuito al sostentamento di un’economia rurale povera che si basava su ciò che l’uomo riusciva nel suo piccolo a produrre ed a conservare per un consumo proprio. Gli alunni delle scuole primarie del paese che oltre ad aver compiuto ricerche sul castano, hanno anche adottato una pianta e si sono impegnati a seguirla durante tutta la stagione vegetativa fino alla raccolta dei frutti.

La Sagra vuole essere anche un riconoscimento ai produttori di castagne della Valbrona che ancora si dedicano con sacrificio e passione alla coltivazione dei castagneti favorendo la conservazione dell’ambiente montano.



    News Evento

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-09-16 15:04:11
    Inserito da Luca Lanzoni
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