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Ottobre 2019
eventiesagre.it
Ottobre 2019
Numero Evento: 21149004
Eventi Festival
Festival Della Polenta
L’oro Di Storo Da Cui Nasce La Polenta
Date:
Dal: 04/10/2019
Al: 06/10/2019
Dove:
Logo Comune
Trentino Alto Adige - Italia
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Fonte
Redazione
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
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Festival Della Polenta

L’oro Di Storo Da Cui Nasce La Polenta

Da Venerdì 04 a Domenica 06 Ottobre 2019 -
Storo (TN)

Festival Della Polenta - Storo

Dal 4 al 6 Ottobre 2019 si svolge il Festival della polenta a Storo, organizzato dalla Proloco di Storo

L’Oro di Storo, da cui nasce la Polenta, alimento antico della gastronomia rurale e piatto principe della Valle del Chiese, diventa protagonista assoluto di questo evento del mangiar bene e genuino.

Tante e gustose le varianti in assaggio: polenta carbonera, polenta macafana, polenta con rape, polenta con noci, polenta cucia. Accanto a queste anche il Calderon de Roncon con il maxi paiolo. Il centro storico di Storo si anima di profumi, sapori e musica, lungo un itinerario del gusto che tocca le principali piazze del paese. Esposizione e concorso dei colorati e fantasiosi spaventapasseri, degustazione e vendita di prodotti locali, animazioni e musica per un fine settimana all'insegna della ruralità e delle tradizioni più genuine.

La quinta edizione del Festival inizierà venerdì sera con uno spettacolo di Mario Cagol presso Storo E20, organizzato in collaborazione con il Comitato Daonensis.
Sabato sarà invece dedicato alla scoperta del paese di Storo e dei suoi prodotti, con attività didattiche, esposizioni e vendita di tipicità.

Nel tardo pomeriggio del sabato un convegno, promosso da Agri '90. Un'occasione per volgere lo sguardo verso il patrimonio alimentare alpino e il connubio con il sistema agricolo, turistico, con il paesaggio e con la cultura del cibo.
La domenica la kermesse entra nel vivo con la sfida all'ultima trisa fra una decina di gruppi di Polenteri.


Le protagoniste:
la Polenta carbonera molto ricca e saporita è un meraviglioso piatto unico che soddisfa l’intero fabbisogno calorico
la Polenta di patate semplice e sobria ma altrettanto nutriente e gustosa, soprattutto se si bada alla quantità ed alla qualità degli ingredienti usati
la Polenta macafana, piatto tipico che nasce a Cimego, un piatto unico, “povero” ma allo stesso tempo ricco degli elementi tipici delle nostre montagne quali burro e spressa, a questo si aggiunge la cicoria raccolta nei campi
la Polenta cucia” piatto della tradizione contadina con burro di malga e formaggio di monte fuso dalle deliziose e stimolanti sfumature gustative.

Informazioni:
www.visitchiese.it
www.trentinofoodfestival.it
www.facebook.com/FestivalDellaPolentaStoro



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-09-05 09:35:24
    Inserito da Enrico Zerbini
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