Gran Festa del Pane
Gran Festa del Pane ad Altomonte

SI CONCLUDE DOMENICA AD ALTOMONTE
LA 5° "GRAN FESTA DEL PANE"

TRA GLI EVENTI: STAND GASTRONOMICI, MOSTRE, CONVEGNI E ANNULLO FILATELICO

Dopo due giornate ricchissime di appuntamenti di ogni genere dedicati a quello che indiscutibilmente rappresenta l'alimento principe della tavola italiana, ad Altomonte domenica 15 maggio si concluderàla 5° edizione della "Gran Festa del Pane", che, in occasione del 150° anniversario dell'Unità d'Italia, è stata ispirata al tema "Il Pane dell'Unità" e caratterizzata da un fil rouge legato al concetto della lievitazione, fin qui approfondito sotto il profilo "nazionale" e "naturale".

L'evento, ideato dal noto imprenditore, nonché assessore al Turismo del comune dell'Esaro, Vincenzo Barbieri, e dall'agronomo ed esperto in analisi sensoriale Walter Cricrì, anche quest'anno è stato fortemente voluto dall' amministrazione comunale capeggiata da Gianpietro Coppola ed è stato realizzato in collaborazione con l' I.N.A.P. (Istituto Nazionale Assaggiatori di Pane) e con l' Officina delle Idee di Antonio Blandi, con il supporto della Pro Loco presieduta da Domenico Bloise e con il contributo di Regione Calabria, Provincia di Cosenza, Ente Parco Nazionale del Pollino, C.C.I.A.A. di Cosenza, GAL Valle Crati, Coldiretti e di importanti sponsor privati, quali Fondazione Carical e Coser.

Un evento, questo, che in soli cinque anni è divenuto una delle manifestazioni simbolo della ricchissima offerta culturale di Altomonte e che si inserisce perfettamente nella politica sanitaria portata avanti da alcuni anni dall'amministrazione comunale, promotrice dell'importante progetto "Altomonte 2000: Città della Prevenzione" (progetto vincitore, nel 2006, del prestigioso Premio Alesini), finalizzato a incentivare nelle nuove generazioni un comportamento orientato alla prevenzione dei fattori di malattia (soprattutto a quelli relativi e all'area cardiovascolare e all'obesità), che ha il suo punto di partenza proprio nella rilevazione dello stile di vita e, in particolare, delle abitudini alimentari dei giovani.

Anche nella giornata conclusiva della manifestazione dedicata al Pane (che approfondirà il tema della "Lievitazione Culturale" ),teatro di tutti gli eventi in programma sarà il centro storico di quello che ormai da anni è annoverato tra i "Borghi più belli d'Italia", da venerdì scorso letteralmente invaso da stand espositivi (che hanno visto la partecipazione di numerosi produttori localiche hanno fatto assaggiare gratuitamente le loro specialità) e mostre di ogni genere, con la possibilità per i visitatori di fare percorsi guidati alla ricerca della tipicità gastronomica calabrese, tra "Forni Accesi" e "Catui Aperti" (sono attivi un servizio navetta gratuito dal parcheggio antistante l'Anfiteatro Belluscio al centro storico e un servizio gratuito di guide turistiche offerte dalla Pro Loco ).

In mattinata, alle ore 11.00, in un gioioso fermento di scolaresche provenienti da tutta la provincia, verrà data la possibilità ai "piccoli fornai" di mettere in pratica le fantasie panarie con un allestimento messo a disposizione di tutti i bambini: tavoli di lavoro attrezzati con relativa pasta già pronta per essere impastata e manipolata dalle giovani mani e dalla fervida fantasia per realizzare tanti piccoli capolavori da infornare; ogni piccola opera, dopo essere stata contrassegnata con le generalità dell'autore e disposta su teglia, verrà infornata e successivamente messa in mostra. Verranno così esaltate le qualità dei "Piccoli Fermenti", ciascuno dei quali riceverà il relativo attestato di " Scultore di Pane".

A seguire, mentre in Piazza S. Maria della Consolazione saranno attivi i forni dell'azienda veneta Polin (leader a livello mondiale nella produzione di forni industriali) e sarà attivo un ufficio postale mobile allestito in collaborazione con Poste Italiane presso il quale sarà possibile spedire cartoline della GFDP 2011 con annullo filatelico ispirato dal tema "Il Pane dell'Unità", nel Salone Razetti si svolgeranno le cerimonie di premiazione dei due concorsi scolastici riservati ai ragazzi delle scuole elementari e delle scuole medie della regione Calabria annessi all'evento: "I bambini Colorano il Pane dell'Unità" e "I Bambini Raccontano il Pane dell'Unità".

Nel pomeriggio, invece, alle ore 16.30, dopo l'esecuzione dell'Inno Nazionale e i saluti del sindaco di Altomonte Gianpietro Coppola, del prefetto di Cosenza Raffaele Cannizzaro, di Antonio D'Ingianna ed Enzo Barbieri - rispettivamente presidente del consiglio comunale e assessore al Turismo di Altomonte - sempre nel Salone Razetti verrà aperto un dibattito sul tema "Il Pane dell'Unità", al quale prenderanno parte Giuseppe Gaglioti (presidente C.c.i.a.a. Cosenza), il prof. Giovanni Sole (antropologo Unical), il prof. Ulderico Nisticò (storico e giornalista), il direttore de "Il Quotidiano della Calabria" Matteo Cosenza, l'On. Mario Oliverio (presidente Provincia di Cosenza) e l'On. Michele Trematerra, assessore regionale all'agricoltura e che sarà moderato dall'assessore comunale alla Cultura Luigi Sparano.

La terza ed ultima giornata della Gran Festa del pane 2011, infine, prima di concludersi, come le prime due, con una serata all'insegna di percorsi enogastronomici e spettacoli musicali, proporrà nel Chiostro dei Domenicani ore 19.00 un concerto di musica risorgimentale a cura degli allievi del Conservatorio di Musica "Stanislao Giacomantonio" di Cosenza.

Informazioni per il pubblico:
COMUNE DI ALTOMONTE
Assessorato al Turismo
Tel: 0981/948804 - 0981/948041
E-mail: ufficioturismo@tiscali.it
altomonteufficioturismo@gmail.com
Web: www.comunedialtomonte.it
www.granfestadelpane.com

Ufficio Stampa:
Francesca Panebianco

AD ALTOMONTE HA PRESO IL VIA LA
5° "GRAN FESTA DEL PANE"

DOMANI TANTI GLI EVENTI IN PROGRAMMA DEDICATI
AL "PRINCIPE DELLA TAVOLA"

E' stato il Sindaco di Altomonte Gianpietro Coppola, insieme all'Assessore al Turismo Vincenzo Barbieri, al direttore dell'INAP (Istituto Nazionale Assaggiatori di Pani) Walter Cricrì e ai rappresentanti di varie associazioni di categoria facenti capo alla C.c.i.a.a. di Cosenza a tagliare stamani ( venerdì 13 maggio ) il nastro della 5° edizione della Gran Festa del Pane, evento realizzato con il contributo di Regione Calabria, Provincia di Cosenza, C.C.I.A.A. Cosenza, Ente Parco Nazionale del Pollino e GAL Valle Crati e con il supporto organizzativo dell' Officina delle Idee e della Pro Loco di Altomonte, che fino a domenica prevede un programma ricchissimo di iniziative interamente dedicate a quello che è il "principe della tavola italiana".

Come nelle scorse edizioni, cuore della manifestazione - quest'anno ispirata al tema "Il Pane dell'Unità" - è il centro storico di Altomonte, che si è presentato, agli occhi dei tanti visitatori già in questa prima giornata giunti da ogni parte della Calabria, letteralmente invaso da stand espositivi e mostre di ogni genere, con la possibilità di fare percorsi guidati nel Borgo (è attivo un servizio gratuito di guide turistiche offerte dalla Pro Loco ) alla ricerca della tipicità gastronomica calabrese, tra "Forni Accesi" e "Catui Aperti".

Dopo la cerimonia di inaugurazione, impreziosita dal supporto ritmico dei tamburi e dalle scenografiche acrobazie degli Sbandieratori di Carovigno e da un tripudio di bandierine dell'Italia sventolate da centinaia di bimbi delle scuole elementari altomontesi, la mattinata, è proseguita nel segno del convegno tecnico dal tema "Il Pane tra grande distribuzione organizzata e nuova legislazione", che dopo il saluto del Sindaco Coppola, ha visto intervenire, introdotti dall'agronomo ed esperto in Analisi Sensoriale Walter Cricrì, Franco Mazzei (in rappresentanza della C.c.i.a.a. Cosenza e della Cia), il presidente di Confindustria Cosenza Renato Pastore, Pietro Tassone (presidente Confcommercio Catanzaro e rappresentante Assipan), Giovanni Cipolla (in rappresentanza di Coldiretti Calabria) e il direttore di Confagricoltura Cosenza Parisio Camodeca.

Il convegno è stato in realtà un importante momento di confronto e dibattito che, partendo dall'analisi della "liberalizzazione" dell'attività di produzione del pane, ha fatto metaforicamente incontrare per un momento la domanda e l'offerta delle materie prime alla base della filiera, evidenziando, da un lato, l'assoluta necessità di creare una coesione tra i piccoli produttori e un sistema di dialogo di questi con il sistema della grande distribuzione, e, dall'altro, quella di puntare - previa la possibilità di operare già nel nostro territorio la trasformazione delle materie prime in prodotto finito - sulla valorizzazione e promozione a livello nazionale internazionale delle produzioni tipiche dell'alimentazione mediterranea ai fini di creare una sorta di brand di valori positivi della Calabria.

La giornata di domani ( sabato 14 maggio ), invece, sarà dedicata al tema della "Lievitazione Naturale" e si aprirà nel segno della danza, con il "Ballo dell'Unità" (balletto al quale prenderanno parte ragazzi provenienti da varie regioni d'Italia, che, sulle coreografie a cura di Brunilde Lato, procederanno ad un ritmato scambio dei pani d'Italia), che sarà seguito, dalla rievocazione dello storico incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele, con due donne rappresentanti il popolo di Altomonte, che offriranno ai due cavalieri il pane locale, in programma alle ore 12 in Piazza Tommaso Campanella.

Anche in questa seconda giornata della Gran Festa del Pane 2011, oltre ad essere attiva, come per tutta la durata della manifestazione, la raccolta di fondi a sostegno del Progetto di solidarietà " Mbooloo mooy dole > L'unione fa la forza" finalizzato al miglioramento della qualità della vita della popolazione del villaggio di Beude Dieng in Senegal(a cura dell' Associazione Iride / Insoliti Sguardi sul Mondo in collaborazione con l'associazione italo-senegalese Sunugal ), saranno visitabili gratuitamente le tante mostre allestite per l'occasione nel Chiostro e nelle sale del Convento Domenicano e a Palazzo Battaglia (sede del Museo del Pane) - tra cui la mostra fotografica "La storia del Pane" (realizzata in collaborazione con l'Archivio di Civiche Raccolte Grafiche e Fotografiche di Milano), quella dedicata a "I Pani d'Italia ", la mostra "I Bambini colorano e raccontano il Pane", la "Mostra di pani votivi di Salemi" e quella a cura dell'associazione rendese 'A Timugna, "Il mondo rurale dall'aratro al forno" - mentre in Piazza del Vaglio si potranno visitare i mercatini della terra (allestiti in collaborazione con la C.C.I.A.A. di Cosenza), che vedranno la presenza di un gruppo di contadini locali e di contadini limitrofi al territorio di Altomonte che esporranno i loro prodotti e le loro mercanzie, dando la possibilità di acquistare sul posto.

Informazioni per il pubblico:
COMUNE DI ALTOMONTE
Assessorato al Turismo
Tel: 0981/948804 - 0981/948041
E-mail: ufficioturismo@tiscali.it
altomonteufficioturismo@gmail.com
Web: www.comunedialtomonte.it
www.granfestadelpane.com

Ufficio Stampa:
Francesca Panebianco

AD ALTOMONTE TUTTO PRONTO PER LA
"GRAN FESTA DEL PANE 2011"

AL VIA DOMANI TRE GIORNATE DEDICATE AL PRINCIPE DELLA TAVOLA
TEMA DELL'EDIZIONE DI QUEST'ANNO SARA' IL PANE DELL'UNITA '

PRESENTATA STAMANI A COSENZA LA
5° "GRAN FESTA DEL PANE"

L'EVENTO SI SVOLGERA' AD ALTOMONTE DAL 13 AL 15 MAGGIO PROSSIMI
Tre giornate all'insegna di Cultura, Arte, Folklore e tanto tanto PANE.

Tali si preannunciano quelli in programma dal 13 al 15 maggio prossimi ad Altomonte, centro calabrese capace di creare sempre iniziative di successo come la Gran Festa del Pane, evento giunto alla sua 5° edizione presentato stamani (venerdì 29 aprile) a Cosenza presso l' Istituto Tecnico Agrario Statale "G. Tommasi".

Dopo il saluto della preside dell'istituto cosentino, Prof.ssa Luigina Guarasci, la quale ha annunciato con grande orgoglio e piacere la nascita di una importante collaborazione tra il Tommasi e il famoso evento calabrese dedicato al "principe della tavola italiana", ha preso la parola il presidente della Pro Loco di Altomonte Domenico Bloise, che ha illustrato a grandi linee i tratti salienti del ricco programma della manifestazione, che quest'anno sarà dedicata al 150° anniversario dell'Unità d'Italia e verrà inaugurata dall'ormai tradizionale appuntamento del "Pane Alato" in programma il prossimo 5 maggio, sottolineando come nei tre giorni dell'evento il centro storico di Altomonte si presenterà letteralmente invaso da stand espositivi e sarà visitabile, tra "Forni Accesi" e "Catui Aperti", secondo percorsi basati sulle tipicità enogastronomiche del territorio.

E' intervenuto, poi, Walter Cricrì - agronomo che 5 anni fa insieme all'Assessore al Turismo del Comune di Altomonte Enzo Barbieri ha ideato la Gran Festa del Pane e che attualmente è direttore dell'INAP (Istituto Nazionale Assaggiatori di Pane) - il quale ha illustrato la natura dell'appuntamento in calendario nel pomeriggio di venerdì 13 maggio, nel corso del quale, in qualità di esperto della materia, fornirà a tutti coloro i quali saranno presenti dopo averne dato comunicazione all'Ufficio Turistico del comune (tel: 0981/948804) suggerimenti per un approccio alla Valutazione Sensoriale di questo prezioso alimento.

Dopo l'intervento di Antonio Blandi,rappresentante della Officina delle Idee e ideatore della campagna di comunicazione dell'evento e i saluti di Valentino Bozzo (presidente FIPPA) e Pietro Molinaro (presidente regionale della Coldiretti), Annamaria Calonico, in rappresentanza dell' Associazione Iride e dell' Associazione Insoliti Sguardi sul mondo, ha illustrato il progetto di solidarietà "L'Unione fa la forza", alla cui realizzazione sarà finalizzata la raccolta di fondi che verrà effettuata nel corso della tre giorni altomontese.

E' stata poi la volta di Enzo Barbieri, patron della Gran Festa del Pane, che ha fatto il punto sui tanti bei traguardi raggiunti nei cinque anni della manifestazione e, dopo aver annunciato che il prossimo anno verrà avviato un processo di internazionalizzazione della stessa (che prenderà il via da una sorta di gemellaggio che verrà instaurato con la Spagna), ha lasciato la parola ad una studentessa dell'Istituto Tommasi che ha letto una poesia dedicata al pane, con la quale lo scorso anno ha vinto un importante premio letterario.

Gianpietro Coppola, sindaco di Altomonte, precedendo le conclusioni affidate al presidente della C.C.I.A.A. Giuseppe Gaglioti - il quale ha colto l'occasione dell'odierna conferenza stampa per tessere alla grande le lodi dell'evento - è partito dai ringraziamenti all'assessore Barbieri e a Walter Cricrì per quello che attraverso la GFDP stanno di anno in anno realizzando ad Altomonte per finire con un augurio ai tanti giovani presenti in sala di perseguire il sogno di avere "un'idea imprenditoriale vincente" che, come tale, possa costituire un volano di crescita culturale ed economica per tutto il territorio calabrese.

Scarica il programma completo dell'evento

Ufficio Stampa: Francesca Panebianco