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Eventi Novembre 2018
eventiesagre.it
Eventi Novembre 2018
Numero Evento: 2578
Eventi Enogastronomici
Una Montagna Di Gusto
7^ Rassegna Enogastrosofica Alla Scoperta Delle Valli Del Canavese
Dove:
Dal: 12/10/2018
Al: 16/12/2018
Dove:
Piemonte - Italia
Contatti
Tel.: 0124.360749
Fonte
Franco G. Ferrero
Scheda Evento
Italcredi 15 giugno Nazionale

Una Montagna Di Gusto

7^ Rassegna Enogastrosofica Alla Scoperta Delle Valli Del Canavese

Da Venerdì 12 Ottobre a Domenica 16 Dicembre 2018 - dalle ore 20:00
Provincia di Torino

Una Montagna Di Gusto -

UNA MONTAGNA DI GUSTO
Ottobre-dicembre 2018

7° Rassegna enogastrosofica alla scoperta delle Valli del Canavese
Gusto, accoglienza, saperi del fare

Il Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese organizza, con il supporto di Regione Piemonte, Turismo Torino e Provincia e Gal Valli del Canavese e il sostegno di Banca d’Alba e del Canavese, la 7° edizione di Una Montagna di Gusto che prevede CENE E PRANZI A KM0 nei migliori ristoranti ed osterie del territorio con menù tipici e materie prime delle Valli del Canavese, “DORMI DA NOI” proposte coordinate cena\pernottamento, VISITE E DEGUSTAZIONI GUIDATE presso i produttori e le aziende agricole socie, PROPOSTE DI SOGGIORNO ED ESCURSIONI per scoprire i vari aspetti attrattivi delle Valli del Canavese con i nostri tour operators.


Una Montagna Di Gusto -

Gli appuntamenti in calendario proseguono Da martedì 13 a domenica 18 novembre presso il Ristorante Erbaluce di Caluso che presenta un ricchissimo menù canavesano a pranzo e a cena nel quale spiccano la tofeja e il rotolo di coniglio al tomino di Bosconero, per chiudere non può mancare lo zabajone al Passito di Caluso.

Sabato 17 novembre invece cena al Ristorante L’Incontro nella magnifica cornice naturale del lago di Meugliano: il menù è una formidabile sfilata del meglio dei prodotti di territorio, dal flan di zucca su crema di cevrin della Valchiusella al sottofiletto al Canavese Nebbiolo, vini canavesani in abbinamento.

Domenica 18 novembre alle ore 11 Aperitivo alla Cantina Gnavi di Caluso.
Nel pomeriggio di Domenica 18 novembre invece un evento dedicato alla scoperta dei pregi e delle virtù alimentari della canapa. Dopo il successo della Festa della Canapa nel Parco Nazionale Gran Paradiso del settembre scorso, inserita nel programma di Terra Madre In, ecco che la cascina Pozzo Forte di Borgomasino, insieme ai produttori di Green Italy, propone una visita in agriturismo per una storia della coltivazione della canapa in Canavese, con illustrazione delle proprietà alimentari della canapa e degustazione guidata di prodotti a base di canapa sativa canavesana: Infuso di canapa sativa con torcetti di Agliè alla canapa, Polenta di antichi mais del Canavese e canapa con formaggi canavesani, Pasta di canapa con sugo canapestum, Gelato alla canapa e sorpresa e Vino del Canavese in abbinamento.

Venerdì 24 e sabato 25 a cena e domenica 26 novembre a pranzo l’appuntamento è con l’agriturismo La Terra di Mezzo a Filia di Castellamonte che presenta un menù gustoso e originale con gli ingredienti del territorio: tra i piatti in menù da segnalare il cappuccino di polenta ai funghi, il tortino di salampatata con crema parmantier, le frittelle di mele con la toma e il birramisù (infatti la Terra di Mezzo è anche microbirrificio artigianale)

Per tutti gli eventi è richiesta la prenotazione

I menù

Da Martedì 13 a Domenica 18 novembre a pranzo e a cena

Ristorante Erbaluce
Via Nuova Circonvallazione 1 Caluso
011.9160818
info@hotel-erbaluce.com

Menù:
Aperitivo di benvenuto con Salampatata, salame cotto e pan fritto
Erbaluce di Caluso spumante metodo classico DOCG Az. Agr. Massoglia
Il Fassone nella tradizione (battuta di coscia, rotondino cotto rosa, lingua )
Il Cotechino in camicia croccante al cavolo di Montalto e purè di patate Violette
Erbaluce di Caluso DOCG Az. Agr. Caretto
Il Risotto Carnaroli alla crema di peperoni e croccante di acciughe
La Tofeja
Il Rotolo di Coniglio farcito al Tomino di Bosconero
Cipolline di Ivrea - Patate al Rosmarino
Canavese Nebbiolo DOC Az. Agr. Bruno Giacometto
Sambajon al Passito di Caluso
Paste di Meliga, Torcetti, Nocciolini e Torta di Nocciole
Passito di Caluso DOCG Az. Agr. Picco
Acqua, Caffè, Amaro Arduino
Euro 36,00 tutto compreso
Euro 30,00 senza vini
Dormi da noi: cena, pernottamento, colazione Euro 70

Sabato 17 novembre ore 20

Ristorante L’Incontro
Regione Lago 1 Meugliano
0125.74594
Incontro.ristorante@gmail.com

Menù:
Aperitivo di benvenuto con Bollicine di Erbaluce DOCG Albedo Metodo classico F.lli Marco di Loranzè, Gallette di Mais Pignoletto rosso e Salignun
Carne cruda di fassone con cavolo di Montalto Dora e salsa fredda di bagna cauda 
Flan di Zucca su crema di Cevrin della Valchiusella
Riso Carnaroli mantecato con salampatata del Canavese
Sottofiletto di vitello con riduzione di Nebbiolo del Canavese
Puré con patate della Valchiusella e crostini di polenta di mais Morado di Rivara
Buffet a disposizione con altri prodotti tipici del Canavese
Torta della Nonna tiepida alla farina di Mais rosso con Gelato allo zabajone e ristretto di Passito della cantina Silva di Agliè
Caffè espresso
Vini: Erbaluce DOCG - Giacometto Bruno di Caluso, Nebbiolo del Canavese DOC Gajarda - Le Masche di Levone
Euro 38 tutto compreso
Dormi da noi: cena, pernottamento, colazione Euro 69

Domenica 18 novembre ore 11

Cantina Gnavi
Via Cesare Battisti 8 Caluso
011 9832496 348 2231844
info@cantinagnavi.it

Apericantina
Visita guidata alla cantina con cenni riguardo l'origine dell'Erbaluce e della azienda storica Gnavi, del sistema produttivo e della filosofia aziendale, presentazione dei prodotti, unita alla degustazione delle tre tipologie di Erbaluce di Caluso DOCG (fermo, spumante e passito) in abbinamento con finger food con prodotti della tradizione canavesana
Euro 12,00

Domenica 18 novembre ore 16

Cascina Pozzo Forte \ Green Italy
Via Ferrucci 10 Borgomasino
329 1903000
BB@cascinapozzoforte.it

Tutta canapa:
In agriturismo per una storia della coltivazione della canapa in Canavese,
illustrazione delle proprietà alimentari della canapa con
degustazione guidata di prodotti a base di canapa sativa canavesana:
Infuso di canapa sativa con torcetti di Agliè alla canapa
Polenta di antichi mais del Canavese e canapa con formaggi canavesani
Pasta di canapa con sugo canapestum
Gelato alla canapa e sorpresa
Vino del Canavese in abbinamento
Euro 15

Venerdì 23 Sabato 24 ore 20 domenica 25 novembre a pranzo

Agriturismo La Terra di Mezzo
Frazione Filia 99 Castellamonte
347.5476825
 cri.vig@virgilio.it

Menù:
Cappuccino di polenta ai funghi
Carne salada con bagnacauda e verdure
Tortino al salampatata con crema parmantier
Risotto alla zucca con noci e radicchio brasato
Polpettine di Bra con patate al cartoccio
Frittelle di mele con toma d'alpeggio e composta pere&zafferano
Il nostro birramisù
Caffé e degustazione grappe e Amaro Arduino
Erbaluce di Caluso DOCG o Canavese Rosso DOC della azienda agricola Caretto
Euro 30
Dormi da noi: cena, pernottamento, colazione Euro 55

I PROSSIMI EVENTI IN CALENDARIO
Sabato 1 dicembre ore 16,30 Azienda agricola Orsolani vini – San Giorgio Canavese
Sabato 8 dicembre ore 20,00 Spazio Gran Paradiso - Alpette
Domenica 16 dicembre ore 11-18 Cantina Gnavi – Caluso

E’ richiesta la prenotazione per tutti gli eventi del programma,
Tutti i costi dei pernottamenti e delle offerte “Dormi da noi” sono calcolati a persona,
sulla base del pernottamento in camera doppia.

www.turismoincanavese.it



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Data ultimo aggiornamento pagina 2018-11-13 10:52:27
Inserito da Michela Gesualdi
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