Sagra Dei Prodotti Tipici Locali

Sagra dei prodotti tipici locali - PIETRAROJA dal 18.08.2018 al 21.08.2018

Gastronomia, escursioni, mostre e musica nel paese del dinosauro "Ciro", borgo incastonato tra i monti del Matese. La manifestazione è finalizzata a valorizzare le risorse locali: culturali, storiche, ambientali, enogastronomiche.

In Piazza Vittoria e nell’adiacente piazzetta dell’Edificio Scolastico sono allestiti stand gastronomici, con circa 1000 posti a sedere, che propongono numerosi piatti tipici ed il famoso prosciutto di Pietraroja dai primi piatti ai prodotti da forno, dai formaggi ai salumi, dalle carni ai dolci, si distinguono i “carrati”, una pasta fresca di grano duro fatta a mano con rettangoli di pasta arrotolati su un ferretto e condita con sugo di pecora, noci e pecorino del luogo, sapientemente preparata nel rispetto di una tradizione secolare.

Vi sono anche stand con artigianato locale e si organizzano inoltre visite guidate nel centro storico nonché al Parco Geopaleontologico con annesso Museo Paleo Lab, previa prenotazione. 

Info: www.facebook.com/prolocopietraroja.it - www.prolocopietraroja.it