Sagra Del Tartufo Di Sardegna
A Laconi Si Gustano Tartufi
Domenica 23 Giugno 2019 - dalle ore 09:00
Laconi (OR)
Nel Centro Storico di Laconi, il 23 Giugno si terrà la Sagra del Tartufo di Sardegna, organizzata dalla Pro Loco Laconi.
Il tartufo è un alimento estremamente pregiato e ricercato. Il tipico profumo penetrante e persistente si sviluppa solo a maturazione avvenuta.
Tale prodotto è di recente scoperta nel territorio sardo, introdotto da esperti toscani negli ultimi anni.
Oggi è possibile identificarne ben tre qualità: lo Scorzone (il tartufo nero estivo), il Bianchetto e il ben più raro tartufo nero invernale.
La manifestazione di Domenica 23 giugno avrà inizio dalla mattinata con l’apertura degli stand e per l’intera giornata sarà animata da musica e folklore.
Il gustoso pranzo, a base di tartufo, si svolgerà lungo il viale alberato, noto come 'Su passaggiu de Su Marchesu', che collega il Palazzo Aymerich al famoso Giardino Botanico Aymerich. Una bellissima giornata da trascorrere in famiglia o con gli amici, all’insegna del relax, del divertimento e dei sapori del tartufo di Laconi.
MENU DEL PRANZO
Primo: Malloreddus alla Crema di Tartufo
Secondo: Pecora in umido al Tartufo
Formaggio
Pane e frutta
Acqua o Vino 15 €uro
Per informazioni: 347 5012700 E-mail: prolocolaconi@libero.it www.prolocolaconi.it