Festa Del Fagiolo Regina
Presidio Slow Food
Da Venerdì 28 a Sabato 29 Dicembre 2018 - dalle ore 17:00
Centro Storico - Gorga - Stio (SA)
GORGA FRAZ.STIO CILENTO (SA) TORNA DAL 28 AL 29 DICEMBRE 2018 LA “FESTA DEL FAGIOLO DELLA REGINA”
Torna dopo, dopo qualche anno di assenza, la Festa del Fagiolo Regina di Gorga dal 28 al 29 Dicembre 2018.Tale evento è patrocinato dal Comune di Stio Cilento nell’ambito dell’intervento cofinanziato dal POC Campania 2014/2020 linea strategica “Rigenerazione urbana politiche per il turismo e la cultura”, progetto: La Millenaria Fiera della Croce di Stio. La Pro Loco di Stio ne cura l’organizzazione insieme ai tanti volontari della piccola fraz. di Gorga. ll fagiolo della Regina di Gorga è un'antica varietà fagiolo bianco rampicante. Negli ultimi anni è stato oggetto di studio del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura di Pontecagnano (SA). I risultati ottenuti confermano l'elevato valore funzionale dei fagioli della Regina di Gorga, sia per quanto riguarda la composizione polifenolica che per quanto riguarda l’attività antiossidante. Non è stata riscontrata una presenza significativa di principi antinutrizionali né di gliadina, fatto che conferisce al fagiolo della Regina di Gorga ulteriori proprietà positive. Recentemente intorno a questo Fagiolo si è venuta a creare, grazie a Slow Food, la Comunità del Cibo dei produttori del Fagiolo della Regina di Gorga. Si potranno degustare pertanto varie specialità a base di fagioli della regina di Gorga: zuppe di fagioli, insalate di fagioli, pasta e fagioli, bruschette con i fagioli, zeppole con alici, struffoli, pastorelle e tantissime altre specialità della tradizione natalizia. Ricco il programma di intrattenimento musicale ed anche culturale.
Programma:
Venerdì 28 Dicembre 2018 Ore 17,00 Conferenza:” Fagiolo della Regina: Presidio Slow Food e la Dieta Mediterranea. Presso il Centro di Educazione Ambientale Ore 18,30 “Ancels Keys e la Ricetta dei 100 anni” a cura della compagnia teatrale “Artisti Cilentani Associati” Ore 19,00 “I Val Calore” gruppo Folk itinerante Ore 22,30 “Daniele Botticchio” Cantautore cilentano in concerto con “La terra mia”acustic live concert – Alex Valletta (chitarre) – Marano Castiello (tastiere).
Sabato 29 Dicembre 2018 Ore 19,00 “Recital concerto Cilento Antico e d’intorni Ore 22,00 “Peppe Cirillo & Antiqua Saxa
Apertura degli stand ore 18,30.
Daniele Romualdi