Spincia Fest

Dal 06 al 14 Luglio torna il “Spincia Fest” a Custonaci. Un evento con protagonista indiscussa la «spincia», un dolce tipico ed inimitabile della provincia trapanese,  realizzato con ingredienti semplici: farina, latte e patate.  Il nome deriva infatti dalla radice della parola araba “isfang” che significa appunto frittella di pasta morbida e dolce che si frigge.

Tradizionalmente viene realizzato a forma di ciambellina con il buco. Il termine «spincia» che viene così pronunciato nell’agro-ericino in siciliano è «sfincia».  Nel territorio custonacese e dell’agro ericino, i «spinci» sono un dolce tipico che precedeva le festività del Natale e veniva preparato per la festività dell’Immacolata.

Saranno 9 giorni di divertimento tra spettacoli di vario genere e degustazione in una delle location più belle della sicilia.

Ogni giorno dalle ore 18.00 apertura degli stand.

Informazioni: www.facebook.com/Spinciafest