Festa De' Brazadèl A Castel Bolognese

Domenica 12 Novembre a Castel Bolognese si conferma la tradizione con la Festa Dè Brazadèl D’La Cros E Del Vino Novello che quest’anno è giunta alla 27a edizione.  Il motore trainante di questo evento è la PRO LOCO  che in collaborazione con l’AMMINISTRAZIONE COMUNALE  sono impegnate  nella salvaguardia  della tipicità del ciambello secco della croce, per tutti, “brazadèl d’la cros”. E’ questo un patrimonio dell’arte antica di panificazione castellana, la ricetta è ancora oggi proposta  da due forni del paese che la custodiscono  gelosamente continuandone la produzione. A fianco hanno un ruolo importante le cantine vitivinicole  locali che abbinano al “brazadèl d’la cros  una vasta scelta di vini di qualità fra cui spicca il vino novello, nettare d’uva ottenuto con procedimento di macerazione carbonica.

dalle ore 09:00 mercatino del riuso e ricicli, mercato ambulante e prodotti agricoli.

dalle 10:30 banchetti cantine sotto al chiostro comunale

dalle 11:30 alle 20:00 stad gastronomico con asporto sia orari pranzo che cena

dalle 14:30 facciamo i biscotti (chiostro Comunale, e musica e tradizione