Un Mare Di Gusto

Torna a San Vincenzo il tradizionale appuntamento gastronomico dedicato al pesce azzurro

UN MARE DI GUSTO, PALAMITA & FRIENDS

Lo Street Food o Cibo di Strada è sempre più apprezzato dal pubblico e dalla critica: è la riscoperta di questa cucina e di questo stile di vita che trovano le loro radici nei tempi antichi e di cui si nota già traccia nelle usanze di greci e romani che allestivano chioschi per strada per vendere le loro creazioni culinarie. Cibo di origine popolare ma sempre gradito a tutti i ceti sociali e alle persone di tutte le età che ne apprezzano la genuinità, la freschezza e la bontà degli ingredienti.  La cultura dello Street Food si sposa perfettamente con San Vincenzo e con Un Mare di Gusto proprio perché essi uniscono insieme la voglia di vivere, il piacere del convivio, la bontà del cibo, la bellezza e l'amicizia. Quale cornice migliore del Porto di San Vincenzo per questo connubio che si realizza grazie alla maestria dei suoi cuochi e dei suoi ristoratori?  In questo libro raccontiamo come questi personaggi, che hanno fatto della professionalità e della passione per la cucina una missione, hanno deciso di interpretare lo Street Food e la cultura del cibo di strada.  Essi, inseguendo l'Azzurro, il colore del cielo e del mare della Costa degli Etruschi, vi conquisteranno con gustose prelibatezze e novità! I Maestri raccontano qui le loro ricette: scritte di pugno da chi le ha sognate, immaginate, preparate e realizzate in accompagnamento alle migliori Cantine della costa.