Master Of Food

Il Gusto è al Centro, seconda edizione

Ritornano i Master of Food al Centro Commerciale Campania di Marcianise

Prende il via a ottobre al Centro Commerciale Campania la seconda edizione de Il Gusto è al Centro. Il cartellone prevede 8 Master of Food, corsi teorico/pratici di educazione sensoriale, rivolti ai visitatori del Centro Commerciale Campania, i quali però da quest'anno avranno anche la possibilità di proseguire il loro percorso di approfondimento grazie a un ricco calendario di corsi e Master of Food proposti dalle Condotte Slow Food locali. L'obiettivo è offrire una vasta scelta formativa fruibile configurando a piacimento percorsi modulari. In questo modo, Il Gusto è al Centro si propone come una piccola "università" i educazione sensoriale e cultura enogastronomica che dal Centro Commerciale Campania si dipana nel territorio con le Condotte di Slow Food. Il Gusto è al Centro 2011---2012 nasce sull'onda dell'ntusiasmo e dei consigli ricevuti da quanti hanno animato la prima versione di questa iniziativa: docenti dei Master of Food e visitatori del Centro, produttori, allievi, professori e studenti dell'Istituto Alberghiero "Galileo Ferraris" di Caserta. Convocati alla fine della prima stagione, i vari interlocutori hanno espresso critiche e proposte per il nuovo anno. Da questa interazione è nato Il Gusto è al Centro 2011---2012 e con questa metodologia, prossimamente, il Centro Commerciale Campania proporrà una programmazione di eventi e spettacoli sempre più condivisa con le energie creative del territorio.

I Master of Food del progetto Il Gusto è al Centro sono gratuiti e offerti dal Centro Commerciale Campania. La durata di ogni lezione è di circa due ore ed è possibile scegliere tra due diverse sessioni: alle 17,00 o alle 20,00.

Per partecipare, bisogna essere soci Slow Food. Chi non fosse socio, può iscriversi per l'occasione, pagando una quota associativa annuale di 25 euro. Alla fine di ogni Master è previsto un attestato di partecipazione che verrà consegnato in occasione della Festa dei Diplomi il 7 giugno 2012. Le iscrizioni possono essere effettuate sul sito www.campania.com o al box informazioni del Centro Commerciale Campania. Anche le iscrizioni ai corsi e Master of Food organizzati dalle Condotte locali, a pagamento e riservati ai soci, possono essere effettuate al box informazioni del Centro oppure contattando direttamente i referenti Slow Food Campania attraverso il sito web www.slowfoodcampania.com.