Incontri Di Formazione

Tecniche di coltivazione, di raccolta e di trasformazione di segale, canapa e lavanda. Ogni lezione, della durata di 3 ore, approfondirà una coltura e svilupperà i seguenti argomenti: Origine, diffusione e importanza economica, caratteri morfologici, esigenze e adattamento ambientale, tecnica colturale, scelta varietale, caratteristiche qualitative del prodotto, raccolta, conservazione e trasformazione, mercato Sono inoltre programmati appuntamenti riguardanti la promozione del territorio, la valorizzazione dei prodotti e la diversificazione della produzione.