sfondo endy
Giugno 2021
eventiesagre.it
Giugno 2021
Numero Evento: 782
Ricette Varie
Carciofi Alla Brace
Una Ricetta Semplice E Gustosa
Date:
Dal: 05/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Logo Comune
Sicilia - Italia
Contatti
Fonte
Franco Dutto
Scheda Evento

Carciofi Alla Brace

Una Ricetta Semplice E Gustosa

Da Venerdì 05 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Cerda (PA)

Carciofi Alla Brace - Cerda

Ingredienti
- Carciofi
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio di oliva
- Sale

Preparazione dei carciofi:
Battere i carciofi su un tavolo o su una pietra perchè le foglie si allarghino.
Irrorare i carciofi all'interno con un filo di olio.
Spolverare con del sale e inserire un trito di aglio e prezzemolo.

Cottura:
Accendere 2 grosse fascine di sarmenti e attendere che si abbassi la fiamma per frantumarsi in brace viva.
I carciofi vanno messi in piedi sulla brace e lasciati cuocere una ventina di minuti.
Eliminare le foglie esterne bruciacchiate.
I carciofi vanno serviti caldi.

    artigiani del gusto desktop


    News Evento

    Leggi anche


    Diniego di responsabilià: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici e Privati e, organizzazione eventi e sagre, fiere. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi che potrebbero variare, contattando le organizzazioni o visitando il sito ufficiale dell'evento.