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Aprile 2021
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Aprile 2021
Numero Evento: 636
Ricette Varie
Canestrello Di Torriglia
Biscotto Da Abbinare Al Vino Moscato
Date:
Dal: 02/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Logo Comune
Liguria - Italia
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Fonte
Il Cavedio
Scheda Evento

Canestrello Di Torriglia

Biscotto Da Abbinare Al Vino Moscato

Da Martedì 02 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Torriglia (GE)

Canestrello Di Torriglia - Torriglia

Ingredienti:
- 300 gr. di fior di farina
- 1 rosso d'uovo fresco
- 250 gr. di burro "da donne"
- 100 gr. di zucchero
Eventuali aggiunte: liquore, scorza di limone grattugiata.

Preparazione:
Impastare il tutto, lasciar riposare un po', fare una sfoglia alta un centimetro, tagliare con la forma a sei punte, e spennellare con il bianco d'uovo prima di infornare.
Mettere in forno per 20 minuti a 140°.
I canestrelli non devono diventare troppo scuri.

Importante
Prima di consumarli, spargerli di zucchero a velo.

Si addice un buon vino moscato fresco di cantina.



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