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Giugno 2021
eventiesagre.it
Giugno 2021
Numero Evento: 21187387
Ricette Piatto Tipico
Torta Di Ricotta Alla Perugina
Dolce Tipico Umbro
Date:
Dal: 03/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Umbria
Italia
Contatti
Fonte
Eventi e Sagre
Scheda Evento
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Torta Di Ricotta Alla Perugina

Dolce Tipico Umbro

Da Mercoledì 03 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Umbria - Italia

Torta Di Ricotta Alla Perugina -

Ingredienti
300 g di ricotta di pecora
3 uova
150 g di zucchero
150 g di farina
1 limone

PREPARAZIONE
Sgocciolare bene la ricotta e mescolarla per renderla più leggera.
Setacciare molto bene la farina ed unirla alla ricotta, allo zucchero e ai tuorli.
Mescolare ed unire infine gli albumi montati a neve e il succo del limone.
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 150° per circa 40 min.

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