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Giugno 2021
eventiesagre.it
Giugno 2021
Numero Evento: 21187382
Ricette Piatto Tipico
Pasta Alla Molisana
Primo Piatto Tipico Del Molise
Date:
Dal: 03/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Molise
Italia
Contatti
Fonte
Eventi e Sagre
Scheda Evento

Pasta Alla Molisana

Primo Piatto Tipico Del Molise

Da Mercoledì 03 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Molise - Italia

Pasta Alla Molisana -

Ingredienti
420 g di maccheroni rigati
100 g di pancetta
1 pomodoro Sammarzano rosso
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
qualche foglia di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
pecorino
peperoncino
olio
sale

PREPARAZIONE
Rosolare in olio, aglio e cipolla tritati.
Aggiungere la pancetta a cubetti, in seguito il trito di basilico, prezzemolo e peperoncino ed il Sammarzano spezzettato, cuocere per circa 6/7 minuti.
Dopo aver cotto i maccheroni al dente condire con il sugo, in aggiunta finale scaglie di pecorino.

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