sfondo endy
Gennaio 2022
eventiesagre.it
Gennaio 2022
Numero Evento: 21187377
Ricette Piatto Tipico
Goulasch
Piatto Tipico Friulano
Date:
Dal: 02/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Friuli Venezia Giulia
Italia
Contatti
Fonte
Eventi e Sagre
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
dado d'oro

Goulasch

Piatto Tipico Friulano

Da Martedì 02 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Friuli Venezia Giulia - Italia

Goulasch -

Ingredienti
- 800 g manzo di taglio anteriore (girello o sottospalla)
- 400 g di cipolle gialle
- 1 bicchiere di vino rosso
- 80 ml di olio extravergine d'oliva
- 2 bicchieri d'acqua
- 1 cucchiaio di paprica forte
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di maggiorana
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di rosmarino
- 1 foglia d'alloro
- 1 cucchiaio di burro
- sale

PREPARAZIONE
Cuocere fino alla doratura le cipolle affettate.
In seguito aggiungere la carne fino a farla rosolare.
Bagnare con vino ed aggiungere sale q.b., la paprika.
Cuocere a fuoco lento aggiungendo acqua calda di tanto in tanto, a fine cottura aggiungere le spezie tritate mescolando tutto con burro per altri 10 min. sul fuoco basso.

    Fiera cesena c'era una volta il libro


    News Evento

    Leggi anche


    Data ultimo aggiornamento pagina 2021-02-02 17:34:02
    Diniego di responsabilià: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici e Privati e, organizzazione eventi e sagre, fiere. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi che potrebbero variare, contattando le organizzazioni o visitando il sito ufficiale dell'evento.