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Ottobre 2021
eventiesagre.it
Ottobre 2021
Numero Evento: 511
Ricette Pasqua
Taralli Sale E Pepe
Ricetta Tipica Pugliese
Date:
Dal: 02/02/2021
Al: 31/12/2021
Dove:
Puglia
Italia
Contatti
Fonte
Eventi e Sagre
Scheda Evento
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bollicine in villa

Taralli Sale E Pepe

Ricetta Tipica Pugliese

Da Martedì 02 Febbraio a Venerdì 31 Dicembre 2021 -
Puglia - Italia

Taralli Sale E Pepe -

Ingredienti:
- 1 kg di farina
- 1 cucchiaio di sale
- 400 ml d'acqua
- 200 gr di sugna o strutto
- 1/4 di mandorle sgusciate
- 1 pezzetto e mezzo di lievito
- pepe a piacere

Preparazione
Si mescola sugna e farina, si scioglie il lievito e il sale nell'acqua tiepida, si lavora bene il tutto ed infine aggiungervi le mandorle.
Si fa riposare il tutto per mezz'ora e poi ci formano i taralli.
Si lasciano lievitare per 1 ora e mezza nelle teglie ed infine si mettono in forno già caldo a 150°C per circa 20 minuti facendo molta attenzione al tipo di forno perchè potrebbero cuocere e scurirsi troppo.



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2021-02-02 17:42:33
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