Capodanno Al Gallery Hotel Recanati

IL NOSTRO CENONE DI SOLIDARIETÀ

E’ un Capodanno speciale quello che ti aspetta da noi.
Ti proponiamo un cenone solidale con ottimi prodotti e vini dei Sibillini che provengono esclusivamente da botteghe artigiane dell’area colpita dal sisma.

Tra i piatti speciali, ci sarà la nostra squisita zuppa di lenticchie di Castelluccio con polpettine al Ciauscolo al profumo di Varnelli. 
oltre che tutti gli altri piatti del nostro menu:
Aperitivo della Sibilla
Moscow mule di gamberi rosa
Vellutata di cavolfiore affumicato al brandy e semi di lino
Zuppa di cicerchia con mazzancolle in crosta di sesmo nero e olio nuovo
Risotto da Portonovo ad Amatrice passando per Montemonaco
Guancetta di manzo brasata al Rosso Conero con purea di sedano rapa e insalatina di finocchi
Flan di zucca con sorbetto al mandarino
Buffet di dolci tradizionali

La cena sarà accompagnata da un piacevole intrattenimento musicale dal vivo.
E dopo, brinderemo insieme alla mezzanotte davanti allo splendido panorama dei monti illuminati dai fuochi d’artificio dei borghi medievali intorno.