Gallipoli è un comune italiano di circa 20mila abitanti della provincia di Lecce in Puglia.

La Città si trova lungo la costa occidentale del Salento, che si affaccia sul Mar Ionio, ed è divisa in due zone ben distinte: il centro storico e il borgo nuovo

Gallipoli, assieme ad altri comuni salentini, per l'importanza storica delle architetture religiose e civili dell'epoca barocca, è stata inserita nella lista provvisoria dell'UNESCO in attesa di eventuale riconoscimento come patrimonio dell'umanità.

La radice del nome Gallipoli non pare avere nulla a che vedere con l'animale. Gallipoli deriva invece dal greco classico Kallípolis, che significa "bella città".