Sagra della Tagliatelle all'ortica 12 e 13 Agosto 2023 a Granaglione, Alto Reno Terme (Bo)
Tagliatelle preparate a Granaglione con ortica di Granaglione.
Le tagliatelle si presentano di colore verde, per via della ortica bollita che viene inserita nell'impasto.
Servita con ragù o burro e salvia. Alle tagliatelle si accompagnano secondi di carne o di verdura.
Ulteriore caratteristica viene servita birra alle castagne o vino
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